Maîtriser les classiques devient plus facile. Grâce à nos Pâtissiers et Chefs partenaires laissez-vous guider et apprenez à reussir vos recettes préférées.
Dans le dernier épisode de notre série « Continuer à apprendre avec Kenwood », nous vous montrons le processus pour préparer un délicieux caramel. Le caramel fait maison peut rehausser de nombreuses recettes et c’est une excellente compétence à ajouter à votre panoplie de pâtissier !
Lorsque vous maîtrisez les choux, il y a tant de choses que vous pouvez faire avec cette pâte. Des éclairs aux croquembouches, vous pouvez apprécier ce classique de la pâtisserie de nombreuses façons.
Take your Eggs Benedict to the next level with this foolproof recipe for the perfect homemade hollandaise sauce. With the help of your Cooking Chef XL, you’ll master this classic French sauce that works with so many more dishes beyond brunch.
Whip up some crème pâtissière using your Cooking Chef XL. Rich, thick and creamy, it’s a versatile base for so many wonderful French desserts, from profiteroles to fruit tarts.
Our easy-to-follow guide to making perfectly whipped cream with your stand mixer.
Every baker should have a good chocolate ganache recipe. From filling and icing cakes to drizzling over desserts or layering in trifles, this rich chocolatey mixture is very versatile. And thanks to your stand mixer, super easy to make, too.
Pierre angulaire de la cuisine italienne, la sauce tomate est la base de nombreux plats délicieux, y compris d'innombrables sauces pour pâtes. Lorsqu'elle est aussi facile et rapide à préparer à l'aide de votre Cooking Chef XL, vous n'achèterez plus jamais de sauce tomate industrielle.
Découvrez comment préparer une sauce veloutée avec seulement quelques ingrédients de base et votre Cooking Chef XL.
Suivez notre guide simple et rapide pour réaliser une meringue italienne douce et brillante.
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