Dzięki elastycznym skrzydełkom, które zbierają składniki z boków misy podczas pracy, mieszadła elastyczne umożliwia szybkie łączenie i ubijanie miękkich składników.
Można go używać do przygotowania szerokiej gamy ciast i deserów, a także sosów. Oto krótki przewodnik, jak najlepiej wykorzystać mieszadło elastyczne, wraz z kilkoma naszymi ulubionymi przepisami na jego wykorzystanie.
Jak korzystać z mieszadła elastycznego?
Aby przygotować mieszadło do użycia, załóż elastyczne pióro na końcówkę, wpasowując podstawę pióra w otwór, następnie wsuń jedną połowę pióra w rowek, a koniec zahacz o haczyk w górnej części. W taki sam sposób nałóż drugą połowę pióra.
Przy wyłączonym urządzeniu włóż mieszadło do gniazda i opuść głowicę robota. Sprawdź położenie mieszadła w misie - podczas mieszania powinno móc delikatnie trzeć o powierzchnię misy. Jeśli chcesz wyregulować wysokość, po prostu wyjmij mieszadło z robota i za pomocą klucza poluzuj nakrętkę na górze, a następnie podnieś lub opuść mieszadło i dokręć nakrętkę.
Mus czekoladowy z pomarańczowym syllabubem
Ten dekadencki mus czekoladowy można łatwo przygotować w robocie planetarnym, a dzięki dodatkowej warstwie kremowego syllabubu pomarańczowego i dekoracji z kandyzowanej skórki pomarańczowej, z pewnością będzie królować na każdym przyjęciu.
Użyj mieszadła elastycznego, aby roztopić masło, połącz je z czekoladą, żółtkami i rumem, aby utworzyć bazę musu, a następnie dodaj śmietankę i zmień mieszadło: trzepaczka, pozwoli ubić masę, aż będzie jasna i puszysta.
Ciasto marmurkowe Mokka
Mieszadło elastyczne zostało zaprojektowane tak, aby bez wysiłku łączyć suche i mokre składniki w celu uzyskania perfekcyjnego rezultatu, idealnie nadaje się do przygotowywania ciasta.
Na przykład tego pysznego marmurkowego ciasta w stylu retro Mokki, z efektem marmurkowym, z masy o smaku waniliowym i kawowym, skropione kawowo-czekoladową polewą posypaną orzechami laskowymi.
Rolada z białej czekolady i wiśni
Ta rolada to połączenie białej czekolady, śmietanki, wiśni i puszystej bezy, które zaskoczy niejednego gościa. Każdy element przygotowujemy w robocie planetarnym z pomocą mieszadła elastycznego, które miesza aromatyczny sos wiśniowy, a następnie roztapia białą czekoladę.
Ten deser można również przygotować wcześniej i zamrozić. Przed podaniem wystarczy skropić roztopioną czekoladą i sosem wiśniowym, udekorować i gotowe.
Ciasto z pistacjami i kwiatami pomarańczy
Użycie mieszadła elastycznego gwarantuje idealnie gładkie ciasto z pistacjami i kwiatami pomarańczy, przepełnione smakami inspirowanymi Bliskim Wschodem.
Ponieważ skrzydełkowa konstrukcja mieszadła elastycznego działa wokół całej miski, nie ma potrzeby zatrzymywania robota, aby zebrać składniki z boków misy podczas ucierania masła z cukrem czy przygotowania lukru z mascarpone. Udekoruj posiekanymi pistacjami i plasterkami kandyzowanej pomarańczy.
Blondies z białą czekoladą i speculoos
Te cudownie puszyste blondies są tak proste do zrobienia i… nie można im się oprzeć. Użyj mieszadła elastycznego w robocie Titanium Chef Patissier XL, aby roztopić masło i białą czekoladę, a następnie dodaj je do reszty składników na blondies. Na wierzch nakładamy łyżką polewę i przeciągamy ją wykałaczką, aby uzyskać efekt marmurku.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, można je także przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Odkryj nasze modele robotów planetarnych!
Wszystkie nasze roboty planetarne są standardowo wyposażone w trzepaczkę do ubijania śmietany, a także szereg innych mieszadeł, które pomogą Ci w każdym cukierniczym wyzwaniu.
Oferujemy również szeroki wybór innych przystawek do robotów planetarnych, od blenderów po przystawki do makaronu, które pomogą Ci odkryć swoją kulinarną kreatywność. Zapoznaj się z pełną ofertą tutaj.
