Przepis na 12 porcji blondies, którego przegotowanie zajmuje około 35 minut. 

Czego będziesz potrzebować:

Składniki:
220 g masła pokrojonego w kostkę
150 g białej czekolady połamanej na kawałki 
130 g brązowego cukru 
120 g drobnego cukru 
3 ubite jajka 
1½ łyżeczki ekstraktu z wanilii 
280 g mąki 
¼ łyżeczki soli 
60 g pastylek z białej czekolady 
150 g ciasteczkowego kremu korzennego (nazywanego Biscoff) 

Narzędzia:
Titanium Chef Patissier XL
Misa EasyWarm 7 l i misa 5 l
Kwadratowa blacha o boku 23 cm 
Papier do pieczenia 
Łyżka do pieczenia

Na początku odmierz składniki za pomocą wagi zintegrowanej w robocie Titanium Chef Patissier XL i przyszykuj miejsce do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C, blachę nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia. 

Zamontuj w robocie Titanium Chef Patissier XL misę EasyWarm 7 l i mieszadło elastyczne.

Włóż do misy białą czekoladę i masło. Ustaw temperaturę na 9, prędkość mieszania na 1 a timer na 15 minut. Po roztopieniu składników zdejmij misę z urządzenia i odstaw na bok. 
 

Zamontuj w urządzeniu misę 5 l i trzepaczkę.

Dodaj do misy cukier brązowy i cukier puder a następnie ubite jajka i esencję waniliową.

Ustaw urządzenie na maksymalną prędkość i ubijaj masę przez 2 minuty. Następnie wyjmij trzepaczkę i zamontuj mieszadło K, dolej do misy roztopioną masę czekoladową.  

Dodaj mąkę i sól. Pamiętaj, że jeśli nie są odmierzone, możesz je zważyć bezpośrednio w misie.

Uruchom urządzenie z prędkością 1 na 30 sekund. Następnie dodaj pastylki z białej czekolady. Mieszaj przy minimalnej prędkości przez 10 sekund.  
 

Przełóż masę do blachy. Następnie użyj łyżki lub noża, aby równomiernie rozprowadzić na masie ciasteczkowy krem korzenny. Przeciągnij szpikulcem po masie, aby uzyskać marmurkowy efekt. 

Piecz przez 30 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w blaszce, przed wyjęciem i pokrojeniem na kawałki. 

Najlepiej smakuje na ciepło a zaserwowane z ladami waniliowymi tworzy wyborny deser.