Gdy ciasto wyrośnie, skrop je oliwą z oliwek. Teraz nadszedł czas, aby zmienić chleb w kulinarne dzieło sztuki za pomocą dekoracji.
Użyj zaproponowanych w przepisie lub dowolnych dodatków, żeby ozdobić swój wypiek. Od dzikich i cudownych krajobrazów ogrodu po kwitnące bukiety – to Twój czas na kreatywność i zabawę. Oto kilka pomysłów na dekorację focaccii, które Cię zainspirują:
Kwiaty:
Użyj plastrów czerwonej cebuli lub pomidorków koktajlowych, aby stworzyć główki kwiatów
Pokrojoną paprykę lub oliwki układaj na środku główek kwiatków
Łodygi i liście kwiatów:
Łodygi pietruszki, młode cebulki i szczypiorek
Ułóż pozostałe zioła tak, aby wyglądały jak dodatkowe liście wyrastające od spodu focaccii.
Za każdym razem możesz dodawać różne składniki na focaccię – wypróbuj np. bataty, szparagi, bakłażany, fetę, szynkę parmeńską lub słoninę.
Profesjonalne wskazówki
Pokrój składniki na cienkie plasterki, ale nie za cienkie, aby się nie przypalały.
Najpierw przegotuj twardsze warzywa, takie jak szparagi lub bataty, żeby je zmiękczyć.
Pomidorki koktajlowe sprawdzą się lepiej niż większe pomidory, które wydzielają zbyt dużo wilgoci. Unikaj używania suszonych pomidorów, ponieważ mogą się przypalać przy krawędziach.
Mniej często znaczy więcej! Nie ulegaj pokusie, aby przesycić chleb dodatkami, gdyż będą go zbytnio obciążać.
