Tirer le meilleur parti de son robot pâtissier multifonction : un guide sur les Titanium Chef Pâtissier XL, Cooking Chef expérience et Titanium Chef Baker
Vous envisagez d’acheter un robot pâtissier multifonction Kenwood ? Dans ce guide, nous vous donnons des informations sur trois modèles de notre gamme : le Titanium Chef Pâtissier XL, le Cooking Chef expérience et le Titanium Chef Baker. Nous vous expliquons pourquoi ces commis de cuisine polyvalents méritent une place de choix sur votre plan de travail.
Pourquoi les robots pâtissiers sont-ils si populaires ?
Souvent considéré comme une paire de mains supplémentaire en cuisine, pensez à votre robot pâtissier multifonction comme votre propre commis. Que vous souhaitiez faire de la pâtisserie ou cuisiner, votre robot pâtissier multifonction peut effectuer rapidement et de manière efficace un large éventail de préparations. Et pendant qu’il travaille dur, vous avez les mains et l’esprit libres pour travailler sur une autre partie d’une recette, ce qui vous fait gagner du temps et vous aide à obtenir de meilleurs résultats. Et ce n’est pas tout. Certains des robots pâtissiers inclus ici peuvent également être utilisés pour peser les ingrédients et même les cuire, tandis que la gamme de plus de 30 accessoires disponible en option pour les gammes de robots Chef et Chef XL permet d’étendre de manière infinie la liste des préparations réalisables avec ces robots.
Le Titanium Chef Pâtissier XL
Mélanger, fouetter, pétrir, chauffer doucement... avec un moteur impressionnant de 1 400 W et des outils en acier inoxydable, le Titanium Chef Pâtissier XL peut faire tout ce que vous attendez d’un robot pâtissier haut de gamme, et bien plus encore. Parce que ce n’est pas un robot ordinaire.
Tout d’abord, il y a le bol en acier inoxydable de 7 L, qui peut être utilisé pour réchauffer doucement vos ingrédients ; parfait pour faire fondre du beurre ou du chocolat, et même pour faire lever les pâtes. La balance intégrée vous permet de peser vos ingrédients directement dans le bol ou dans les accessoires pour limiter les manipulations et la vaisselle. N’oublions pas l’écran tactile avec ses 6 programmes en une seule étape pour réaliser vos recettes en appuyant simplement sur un bouton.
Toutes les fonctionnalités innovantes du robot sont soigneusement conçues pour vous aider à obtenir rapidement et facilement les meilleurs résultats. En outre, à l’intérieur du grand bol de 7 L se trouve un deuxième bol de 5 L. Pratique, car la réalisation d’un dessert nécessite souvent d’enchaîner différentes préparations. Il est également doté d’un éclairage intégré au-dessus du bol pour vous aider à mieux voir la couleur et la texture de votre préparation. À noter aussi, l’ouverture assistée de la tête du robot qui s’ouvre et se lève extrêmement facilement pour vous permettre d’ajouter des ingrédients dans le bol.
Que puis-je préparer avec le Titanium Chef Pâtissier XL ?
Si vous aimez la pâtisserie, les possibilités sont vraiment infinies : gâteaux, pains, brioches, viennoiseries, entremets, crèmes, pavlovas, mousses… Six programmes en 1 seule étape vous facilitent la cuisine : pousse de pâte (réduit les temps de pousse d’un tiers par rapport à un robot Kenwood standard), pétrissage, génoise, blancs en neige et meringue suisse. Pourquoi ne pas mettre à l’épreuve toutes les fonctionnalités de ce robot et préparer un délicieux gâteau à la noix de coco et à la crème au citron ? Vous pourrez préparer la crème au beurre meringuée au citron en un clin d’œil.
Grâce à la fonction EasyWarm, vous pouvez également faire fondre le chocolat plus rapidement et plus facilement qu’au bain-marie. Pratique pour réaliser des irrésistibles madeleines au chocolat noir et à l’orange.
La grande capacité du bol, associée à un moteur puissant, est idéale pour mélanger les ingrédients légers comme les ingrédients les plus denses. Les pâtes à gâteaux sont moelleuses, comme dans ce superbe gâteau de fête à la crème au beurre toujours très apprécié.
Quels accessoires puis-je utiliser avec ?
Le Titanium Chef Pâtissier XL est livré avec un kit pâtisserie composé de 4 outils très robustes dont un batteur souple, fantastique pour préparer des crèmes au beurre et des glaçages lisses, grâce à ses ailettes souples qui raclent les parois du bol, comme une spatule.
Viennent ensuite tous les accessoires optionnels comme un blender, un bol multifonction, un mini-hachoir, un hachoir, un extracteur de jus et des accessoires à pâtes fraîches. Nous aimons penser qu’il existe un accessoire pour chaque type de préparation, afin que vous puissiez personnaliser votre robot pâtissier multifonction pour qu’il réponde parfaitement à vos besoins. Consultez la liste complète des accessoires disponibles ici.
Le Cooking Chef expérience
Le Cooking Chef expérience, notre robot pâtissier multifonction le plus avancé, est doté d’une cuisson par induction intégrée sous le bol pour vous permettre de cuisiner et de cuire directement dans le bol, et ce jusqu’à 180°C. 13 programmes en 1 seule étape sont disponibles depuis l’écran tactile couleur. Vous y trouverez par exemple un programme pétrissage, un programme de pousse de pâte, des programmes pour les meringues française et suisse, ainsi que des programmes pour la cuisine. Cela vous permet de laisser le robot prendre le relais lorsque vous avez besoin de vous concentrer sur autre chose.
La fonction pesage intégrée vous permet de peser vos ingrédients directement dans le bol, mais aussi sur toute la surface du robot et dans les accessoires. Moins de manipulations, moins de vaisselle, c’est un vrai gain de temps. Vous pouvez même connecter ce robot à l’application Kenwood World. Choisissez parmi des centaines de recettes sucrées et salées et envoyez les instructions étape par étape à votre robot.
Que puis-je préparer avec le Cooking Chef expérience ?
Développez vos compétences culinaires avec ce robot unique en son genre. Le Cooking chef expérience est le seul robot pâtissier cuiseur du marché. Il est idéal pour simplifier les préparations du quotidien comme le pétrissage des pâtes ou la cuisson d’un risotto, ou pour réaliser des pâtisseries plus complexes, comme des profiteroles ou des macarons.
La cuisson par induction, extrêmement précise, est réglable, au degré près, de 20°C à 180°C. Tous les types de cuisson sont possibles : ramollir du beurre, faire fondre du chocolat ou faire lever de la pâte, préparer de la confiture, préparer un curry aromatique avec du pain naan fait maison, préparer un sauté et même cuire à la vapeur vos légumes ou frire des samossas, par exemple.
Pour plus d’idées gourmandes téléchargez l’application Kenwood World.
Quels accessoires puis-je utiliser avec ?
Ce robot est équipé du batteur K, ainsi que d’un fouet, d’un pétrin, d’un batteur d’un batteur souple et d’un mélangeur. Tous sont faciles à nettoyer et peuvent être mis au lave-vaisselle. Comme pour tous les modèles de robots Chef et Chef XL, il existe plus de 30 accessoires disponibles en option pour personnaliser votre robot : hachoir, sorbetière, extracteur de jus, blender, bol multifonction… la liste est longue. Parcourez la liste complète ici.
Préparer des cupcakes au citron meringué avec le Cooking Chef expérience
Avec une crème au citron et un nappage brillant de meringue italienne, ces cupcakes au citron meringué ne dépareilleraient pas dans une pâtisserie de luxe. Laissez les programmes en 1 seule étape de votre Cooking Chef expérience vous guider à chaque étape.
Le Titanium Chef Baker
Vous êtes un pâtissier amateur passionné ? Rencontrez votre nouveau meilleur ami en cuisine. Tous les modèles primés Titanium Chef Baker et Titanium Chef Baker XL sont livrés avec la fonction pesage intégrée très précise afin que vous puissiez facilement peser les ingrédients directement dans le bol ou dans les accessoires. Le démarrage progressif du moteur permet également de pâtisser proprement. Le moteur électronique professionnel de 1 200 W dispose d’une fonction mélange délicat qui reproduit la vitesse de la main du pâtissier, pour obtenir des meringues et des mousses légères comme des plumes. Sans oublier le mélange planétaire qui ramène en permanence la préparation au centre du bol, garantissant un pétrissage ou un mélange parfait de tous les ingrédients. Essayez ce délicieux gâteau à la pastèque et à la rose.
Le Titanium Chef Baker Silver est également fourni avec un second bol. Pratique, il se range à l’intérieur du bol principal, de sorte que vous pouvez passer de l’un à l'autre sans interruption si la recette l’exige.
Et comme nous savons combien votre nouveau robot fera partie intégrante de votre cuisine, nous avons créé notre premier robot Chef personnalisable. Vous pouvez changer la partie supérieure du Titanium Chef Baker blanc pour l’adapter au décor de votre cuisine ou à votre style personnel. Choisissez parmi une gamme de huit couleurs de base, avec des éditions limitées lancées tout au long de l’année et changez pour l’adapter à votre humeur.
Toutes ces innovations ont été conçues pour vous faire vivre des moments agréables en cuisine, vous faire gagner du temps en réduisant le rangement et la vaisselle, afin que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous aimez faire : créer.
Que puis-je préparer avec le Titanium Chef Baker ?
Si vous préparez régulièrement des gâteaux, des pâtisseries et du pain, le Titanium Chef Baker vous aidera à obtenir de meilleurs résultats, en moins de temps, tout en vous donnant la confiance nécessaire pour explorer de nouvelles recettes et nouvelles techniques.
Nous adorons ce gâteau marbré au mocha, qui est si facile à préparer grâce au bol supplémentaire du Titanium Chef Baker silver, tandis que pétrir la pâte pour faire ce pain plat à l’agneau épicé se fait en un rien de temps grâce au Titanium Chef Baker blanc. Vous trouverez d’autres idées recette pour les robots Titanium Chef Baker et Baker XL ici, ou en téléchargeant l’application Kenwood World.
Quels accessoires puis-je utiliser ?
Les modèles Titanium Chef Baker silver sont équipés de trois outils en acier inoxydable pour la pâtisserie, et d’un batteur souple. Vous avez la possibilité de compléter votre robot avec plus 30 accessoires supplémentaires pour étendre ses fonctionnalités. Consultez la liste complète des accessoires optionnels ici et découvrez tout ce que vous pouvez faire de plus avec votre robot.
Préparer un Tiramisu aux myrtilles et au citron avec votre Titanium Chef Baker
Faites de cette version acidulée du dessert italien classique la pièce maîtresse de votre prochain dîner. L’utilisation de la fonction mélange délicat du robot est le secret pour créer un biscuit moelleux.
