12 formas criativas de utilizar o seu robot de cozinha Kenwood
O seu robot de cozinha é um dos aparelhos mais versáteis de sempre. Se for um verdadeiro pasteleiro, já estará a usar o seu regularmente para bater, amassar e misturar. Mas com mais de 25 acessórios opcionais à escolha, existem muitas outras formas de o seu robot de cozinha o ajudar a criar, muito para além do mundo da pastelaria. Desde triturar a picar, passando por fatiar, ralar e cortar em cubos, existe um acessório para robot para praticamente todos os tipos de pratos. Aqui está um guia com algumas das coisas que pode ainda não ter percebido que poderia fazer com o seu robot de cozinha Kenwood.
Puré de batata
Puré de batata cremoso e sem grumos, sem o esforço de braços? Sim, por favor. Basta colocar as batatas cozidas na taça do robot enquanto ainda estão quentes e, em seguida, adicionar manteiga e leite ou natas. Encaixe o nosso batedor em “K” em aço inoxidável e bata até ficar suave.
Se tiver um Cooking Chef XL, também pode cozer as batatas na taça primeiro, o que ajuda a poupar tempo na lavagem da loiça!
Desfiar carne
As sanduíches de porco agradam praticamente a toda a gente, sendo uma escolha segura, e o seu robot pode arcar com todo o trabalho árduo (e a sujidade) de triturar a carne. Cozinhe, por exemplo, um pernil de porco e corte em pedaços de tamanho médio antes de transferir para a taça do robot, enquanto a carne ainda está quente. Utilize o batedor em “K” na velocidade lenta, misturando até que toda a carne esteja desfiada. Também pode fazer o mesmo com restos de frango assado, carne de vaca ou peru e congelar para utilizar mais tarde em bolas, tartes de carne, saladas ou sanduíches.
Maionese
Nada se compara a uma boa maionese caseira… Não poderia ser mais fácil utilizar o seu robot de cozinha e o batedor em pinha. Uma receita básica de maionese é como dar-lhe uma tela em branco para as mãos, onde pode adicionar ervas aromáticas e especiarias a gosto para dar mais sabor.
Fazer açúcar mascavado
Da próxima vez que estiver a meio de uma receita de pastelaria e perceber de que ficou sem açúcar mascavado, não tema. Sabia que pode efetivamente fazer o seu próprio utilizando o seu robot de cozinha? Tudo o que precisa é de açúcar branco granulado e melaço. Adicione ambos à sua taça e misture com o seu batedor “K”, a baixa velocidade, durante alguns minutos até ficarem uniformemente misturados. Pode brincar com as proporções, mas quanto mais melaço adicionar, mais escuro será o açúcar e mais forte será o sabor. Se não tiver melaço, um bom mel forte também serve.
Fazer guacamole
Super rápido e super fácil, pode preparar este molho de guacamole, fresco e cítrico, em minutos, utilizando o acessório processador de alimentos do seu robot de cozinha. As definições de velocidade intuitivas dão-lhe controlo total da textura, para que esta possa ser tão suave quanto quiser. Este guacamole combina perfeitamente com os Hambúrgueres Mexicanos de Peru, que também podem ser usados com o acessório picador de alimentos.
Merengue
Para dominar verdadeiramente o merengue, é preciso misturar a alta velocidade, por isso é aqui que a utilização de um robot de cozinha pode ser fundamental. Utilize o batedor em pinha para ter sempre claras em castelo firmes.
Misturar almôndegas
O esparguete com almôndegas são um favorito de todas as famílias, e agora pode criar as suas próprias almôndegas caseiras num instante, usando o seu robot de cozinha. Basta deixar o seu robot combinar os ingredientes e, se tiver um acessório picador de alimentos, pode até picar a sua própria carne primeiro. Servidas com pão de alho, estas almôndegas com queijo são difíceis de igualar.
Espiralizar vegetais
Está a tentar melhorar a sua ingestão diária de fruta e vegetais? Utilize o acessório espiralizador para transformar fruta e legumes em espirais ou noodles, e transformar pratos do dia a dia, com mais cinco versões fáceis de conseguir. O acessório vem com cinco lâminas diferentes para criar uma variedade de pratos, desde tiras mais espessas de pepino ou cenoura, para adicionar alguma cor e crocância a uma salada de verão, a massas longas de esparguete com curgete, para uma alternativa com baixo teor de hidratos de carbono. E que tal uma versão mais saudável de uma escolha icónica de takeaway? Estes Rolos de Primavera com Vegetais estão repletos de vegetais e sabor.
Faça salsichas e rissóis
Com o equipamento certo, as salsichas caseiras são fáceis de fazer e muito mais saborosas (e saudáveis) do que as alternativas compradas em loja. Adaptando-se aos modelos Chef e kMix, o acessório picador de alimentos permite-lhe picar grandes quantidades de carne sem esforço. Depois, pode personalizar os seus recheios para experimentar diferentes sabores.
Estas salsichas de carne de vaca e pimenta preta são deliciosas cozinhadas no churrasco, mas também pode experimentar combinar carne de porco com funcho esmagado e um pouco de vinho tinto para um toque italiano. Para uma alternativa vegetariana, já experimentou Kebbe? Criada com o acessório para rissóis, este salgado recheado com carne, típico do Médio Oriente, normalmente feito com trigo bulgur, ervas e especiarias é uma iguaria menos conhecida.
Preparar sumo de fruta fresco
Quer começar todas as manhãs com um copo de sumo de fruta refrescante? Que tal um Batido de Pera e Ananás para começar o dia? Utilize o nosso acessório centrifugador para fazer o seu sumo de fruta ou vegetais favorito sem qualquer confusão. Não precisa de descascar nem de tirar os caroços ou pevides da fruta. Para além disso o tubo de alimentação extralargo permite-lhe até usar maçãs inteiras. O bico de verter e o filtro de espuma significam que tudo o que obtém é sumo caseiro suave, sem pedaços.
Marshmallows
Marshmallows fofos, caseiros, tipo nuvem, são perfeitos mergulhados em chocolate quente e também são um excelente presente. A boa notícia é que são muito mais fáceis de fazer do que se pensa, quando se utiliza um robot de cozinha. Os nossos robots possuem motores potentes que variam entre 900-1700W, e que estão mais do que à altura da tarefa de transformar o xarope de açúcar naquela massa de marshmallow pegajosa. Somos fãs destes marshmallows com sabor a framboesa utilizando o Cooking Chef XL, mas pode adaptar a receita básica e divertir-se com diferentes sabores e ingredientes.
Explore o nosso conjunto de receitas para descobrir todo o potencial do seu robot de cozinha
Para mais inspiração sobre como tirar o máximo partido do seu robot de cozinha Kenwood, porque não consultar a nossa seleção de receitas para robot de cozinha? Desde bolos, a bolachas e biscoitos, a comida reconfortante, molhos e temperos, passando por massas frescas e batatas fritas, vai surpreender-se com a forma como o robot o pode ajudar e simplificar a sua vida. Está na altura de conhecer devidamente o seu novo melhor amigo na cozinha. O que vamos preparar hoje?
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