Kis mérete ellenére a Mini aprító/őrlő kiegészítő egy sokoldalú konyhai segítő. Az álló mixered gyors sebességű csatlakozójába illeszkedik, így használhatod fűszerek, kávészemek és borsszemek őrlésére, fokhagyma, hagyma, diófélék és gyógynövények aprítására, vagy pürék, öntetek és bébiételek készítésére.
Nemcsak rendkívül sokoldalú, hanem használata is egyszerű, lehetővé téve, hogy friss hozzávalókat és díszítéseket készíts, vagy gyorsan összedobhass utolsó pillanatos önteteket és szószokat. Íme a praktikus konyhai időmegtakarító, és hogy inspiráljunk, nézd meg ezt a három kedvenc receptünket, amelyet ezzel a kiegészítővel könnyen elkészíthetsz.
A kompakt őrlő kiegészítő használata
A Mini aprító/őrlő kiegészítő használatához egyszerűen helyezd az összetevőket az üvegbe, ügyelve arra, hogy ne töltsd túl a maximális szintet. Ezután a kések lefelé nézzenek, helyezd a pengét az üveg tetejére, biztosítva, hogy a gumi tömítés a helyén legyen. Csavard rá az alját, hogy rögzítsd.
Illeszd a tartozékot a mixer gyors sebességű csatlakozójába, és állítsd maximális sebességre. Amint elérted a kívánt állagot, kapcsold ki a mixert, és mindkét kézzel távolítsd el a tartozékot.
A Mini aprító/őrlő kiegészítő három praktikus extra üveggel érkezik, légmentesen záródó fedőkkel, amelyek könnyű tárolást biztosítanak. Üvegből készültek, hogy elkerüljék az ízátadást, így tökéletesek az ételek frissebb készítésére.
Chimichurri
Adj egy kis dél-amerikai ízt az ételeidhez ezzel a klasszikus fűszeres szósszal. Friss petrezselyemmel, oregánóval, chilivel és fokhagymával készítve tökéletes kísérője steakeknek és más grillezett húsoknak.
Ez a recept 2 adaghoz elegendő, bár ha marad belőle, pár napig frissen tarthatod a hűtőben.
Hozzávalók: 60 ml olívaolaj 2 evőkanál vörösborecet 100 g szárától petrezselyem levél 2 gerezd fokhagyma, hámozott és finomra vágott 1 piros chili, magozott és apróra vágott ¾ teáskanál szárított oregánó 1 teáskanál só
Tedd az összes hozzávalót egy kis tálba. Keverd össze és hagyd pihenni 10 percig. Ezután tedd át a keveréket az őrlő üvegbe, szereld össze a tartozékot, és illeszd a mixeredhez. Max sebességen keverd simára.
Tökéletes steak szendvicshez kenj be egy darab hátszínt a chimichurrival, majd süsd közepes lángon. Vágd szeletekre, és tálald bagettben, kevert salátával és egy kevés siracha majonézzel.
Krémes Avokádó Öntet
Mindössze tíz percre van szükséged ahhoz, hogy elkészítsd ezt az ízletesen egészséges avokádó öntetet, amely garantáltan feldobja a kedvenc salátádat.
Hozzávalók: 1 avokádó, meghámozva, kimagozva és feldarabolva 1 gerezd fokhagyma, hámozott és apróra vágott ½ evőkanál lime lé 3 evőkanál olívaolaj Só, ízlés szerint Bors, ízlés szerint Víz, szükség szerint
Tedd az összetevőket az őrlő üvegbe. Szereld össze a Mini aprító/őrlő kiegészítőt és illeszd a gépre. Max sebességen keverd simára. Locsold meg egy zöld salátát az öntettel és tálald.
Sült Harisszás Karfiol
Ez a finom, vegánbarát étel tökéletes egy gyors hétköznapi ebédhez, és rendkívül egyszerű elkészíteni. A karfiolt rózsa ízesítésű harisszával sütjük, de ha a klasszikus ízt kedveled, ezeket kihagyhatod.
Ez a recept 4 adagra elegendő, és a Mini aprító/őrlő kiegészítő segítségével 35 perc alatt elkészíthető.
1. Hozzávalók: 1 ½ teáskanál koriandermag ½ teáskanál karaway mag ¾ teáskanál köménymag
2. Hozzávalók: 1 teáskanál olívaolaj 2 evőkanál salotta hagyma 3 gerezd fokhagyma, hámozott és apróra vágott 1 piros chili, kimagozva és durvára vágva
3. Hozzávalók: 2 szárított chili 4 teáskanál olívaolaj 1 teáskanál rózsaszirom 1 teáskanál rózsavíz 2 teáskanál füstölt paprika 2 evőkanál paradicsompüré 2 evőkanál citromlé 1 csipet cukor ½ teáskanál só Víz, szükség szerint 1 karfiol, cikkekre vágva Olívaolaj, szükség szerint
Melegítsd elő a sütőt 200ºC-ra. Add a koriandermagot, karaway magot és köménymagot (1. Hozzávalók) egy serpenyőbe. Pirítsd magas hőfokon 2-3 percig. Tedd át az őrlő üvegbe.
Add az olívaolajat, salottát, fokhagymát és chilit (2. Hozzávalók) a serpenyőbe és főzd közepes hőfokon 5 percig, vagy amíg megpuhul. Tedd át az őrlő üvegbe.
Add a szárított chilit, olívaolajat, rózsaszirmot, rózsavizet, paprikát, paradicsompürét, citromlevet, cukrot, sót és vizet (3. Hozzávalók) az őrlő üvegbe. Szereld össze a Mini aprító/őrlő kiegészítő és illeszd a gépre. Max sebességen keverd simára. Adj hozzá több vizet, ha szükséges, hogy lazább legyen az állaga.
Kend be a karfiolcikkeket olajjal, majd a harisszával. Terítsd szét egyenletesen egy sütőlemezre és süsd a sütőben 10 percig.
Tálald zöldfűszeres hummusszal és egy kis paprikás olajjal meglocsolva a finom és tápláló ételért.
Fedezd fel a konyhai kiegészítőink széles kínálatát
A Mini aprító/őrlő kiegészítőt kompatibilis minden Chef álló mixerrel, amelynek modellszáma KM, KVC vagy KVL kóddal kezdődik, valamint a Chef Patissier XL és Cooking Chef modellekkel is. A modellszámot a géped alján találhatod meg.
Ez csupán egy a több, mint 25 tartozék közül, amelyek segítenek személyre szabni az álló mixer gépedet. A lasagne hengerektől és turmixoktól kezdve a darálókig és szeletelőkig, mindenféle étel elkészítéséhez és minden életmódhoz található egy kiegészítő. Fedezd fel a teljes kínálatot itt.
