Creaming beater attachment
Čítať viac
Jednoduché blondies s bielou čokoládou a sušienkami speculoos
Tieto šťavnaté, žuvacie a chutné blondies s bielou čokoládou a sušienkami speculoos sú potešením pre celú rodinu.
Podobne ako brownies, aj blondies sú zvonku chrumkavé a v strede úžasne krémové – s tým rozdielom, že namiesto kakaa sa na ich prípravu používa vanilka a biela čokoláda. Pridanie nátierky speculoos, známej aj ako nátierka Biscoff®, dodá tomuto receptu hrejivú korenistú karamelovú príchuť, vďaka ktorej si ho zamiluje naozaj veľa ľudí.
Prečítajte si recept krok za krokom s použitím vášho Titanium Chef Patissier XL. Vďaka vášmu mixéru, ktorý sa postará o všetku tvrdú prácu, sú tieto chutné maslové blondies také rýchle a jednoduché na prípravu.
Príprava na pečenie
Tento recept tvorí 12 blondies a trvá približne 35 minút.
Toto budete potrebovať:
Ingrediencie
220 g masla nakrájaného na kocky
150 g bielej čokolády, rozbitej na kúsky
130 g svetlohnedého cukru
120 g práškového cukru
3 vyšľahané vajcia
1 ½ lyžičky vanilkového extraktu
280 g polohrubej múky
1⁄4 lyžičky soli
60 g lupienkov bielej čokolády
150 g nátierky speculoos (niekedy známej ako Biscoff)
Nástroje
Titanium Chef Patissier XL
7L a 5L miska EasyWarm
23 cm štvorcový plech
Pergamenový papier
Lyžica na pečenie
Odmerajte si ingrediencie pomocou integrovanej váhy Titanium Chef Patissier XL a pripravte si priestor na pečenie.
Toto budete potrebovať:
Ingrediencie
220 g masla nakrájaného na kocky
150 g bielej čokolády, rozbitej na kúsky
130 g svetlohnedého cukru
120 g práškového cukru
3 vyšľahané vajcia
1 ½ lyžičky vanilkového extraktu
280 g polohrubej múky
1⁄4 lyžičky soli
60 g lupienkov bielej čokolády
150 g nátierky speculoos (niekedy známej ako Biscoff)
Nástroje
Titanium Chef Patissier XL
7L a 5L miska EasyWarm
23 cm štvorcový plech
Pergamenový papier
Lyžica na pečenie
Odmerajte si ingrediencie pomocou integrovanej váhy Titanium Chef Patissier XL a pripravte si priestor na pečenie.
Roztápanie čokolády
Predhrejte rúru na 180 °C, vymastite plech.
Nasaďte misku EasyWarm s objemom 7L na Titanium Chef Patissier XL, po ktorom nasleduje krémový šľahač.
Do misky pridajte bielu čokoládu a maslo. Nastavte teplotu 9, rýchlosť miešania 1 a časovač na 15 minút. Po roztopení prísad vyberte misku zo stroja a odložte ju nabok.
Nasaďte misku EasyWarm s objemom 7L na Titanium Chef Patissier XL, po ktorom nasleduje krémový šľahač.
Do misky pridajte bielu čokoládu a maslo. Nastavte teplotu 9, rýchlosť miešania 1 a časovač na 15 minút. Po roztopení prísad vyberte misku zo stroja a odložte ju nabok.
Príprava zmesi na koláčiky blondies
Na spotrebič nasaďte 5L misku a nasaďte nástroj na šľahanie.
Do misky pridajte svetlohnedý a práškový cukor, potom rozšľahané vajcia a vanilkový extrakt.
Nastavte spotrebič na rýchlosť Max, šľahajte 2 minúty. Potom odstráňte šľahač a nasaďte šľahač K-Beater a potom nalejte roztopenú čokoládovú zmes do misky.
Pridajte múku a soľ – nezabudnite, že ak ste ich ešte nevážili, môžete ich jednoducho odvážiť priamo v miske.
Pred pridaním lupienkov bielej čokolády spustite spotrebič na 30 sekúnd rýchlosťou 1. Miešajte pri rýchlosti Min po dobu 10 sekúnd.
Do misky pridajte svetlohnedý a práškový cukor, potom rozšľahané vajcia a vanilkový extrakt.
Nastavte spotrebič na rýchlosť Max, šľahajte 2 minúty. Potom odstráňte šľahač a nasaďte šľahač K-Beater a potom nalejte roztopenú čokoládovú zmes do misky.
Pridajte múku a soľ – nezabudnite, že ak ste ich ešte nevážili, môžete ich jednoducho odvážiť priamo v miske.
Pred pridaním lupienkov bielej čokolády spustite spotrebič na 30 sekúnd rýchlosťou 1. Miešajte pri rýchlosti Min po dobu 10 sekúnd.
Pečenie vašich koláčikov blondies
Zmes preložte do vyloženého plechu. Potom lyžicou alebo nožom rovnomerne rozotrite nátierku speculoos. Prejdite zmes dlhým špáradlom, aby ste vytvorili mramorový efekt.
Pečte 30 minút. Po upečení nechajte vychladnúť v plechu a potom ho vyberte a nakrájajte na plátky.
Najlepšie si ich vychutnáte ešte teplé alebo s kopčekom vanilkovej zmrzliny ako poctivým dezertom.
Pečte 30 minút. Po upečení nechajte vychladnúť v plechu a potom ho vyberte a nakrájajte na plátky.
Najlepšie si ich vychutnáte ešte teplé alebo s kopčekom vanilkovej zmrzliny ako poctivým dezertom.
Other readers also enjoyed...
