Djärva smaker – mandelostkaka med balsamiska jordgubbar

Att använda djärva smaker med traditionellt välsmakande toner i söta godsaker och desserter har av goda skäl blivit en populär bakningstrend. Stora, djärva kombinationer kan verkligen hjälpa till att få fram smak och ge något nytt och oväntat till dina söta skapelser.

I den här krämiga cheesecaken kombineras en amaretti-kex- och mandelbas med en syrlig gräddtopping och avslutas med balsamvinäger och honungsdränkta jordgubbar, vilket ger den här klassiska middagsdesserten en smakrik twist som ingen kommer att kunna motstå. Den syrliga balsamvinägern förstärker jordgubbarnas söta saftighet på ett fint sätt och framhäver verkligen smakerna. Lita på oss, det fungerar verkligen.