Een heerlijke sap pulp cake maken

De volgende keer dat je een vers sapje maakt om je dag goed te beginnen, gooi dan niet al die overgebleven groente- en fruitpulp weg. Er zijn tal van manieren waarop je de vezelrijke pulp goed kunt gebruiken, zodat het niet Het PureJuice-accessoire voor de keukenmachine scheidt het vruchtvlees terwijl het sap wordt geëxtraheerd, zodat het kan worden gemengd in smoothies, toegevoegd aan soepen of gebakken in brownies, cakes en muffins.

Dit recept gebruikt het vruchtvlees van wortels, appels en rode biet om een heerlijk zoete cake te maken, gegarneerd met roomkaasglazuur en noten en zaden. Het kan echter gemakkelijk worden aangepast om met overgebleven pulp te werken.

Het gebruik van pulp in bakrecepten voegt vaak vocht toe, wat betekent dat je soms de hoeveelheid olie of boter die je gebruikt kunt verminderen om een nog gezonder alternatief te creëren. Appelpulp is een neutrale smaak die met vrijwel alles kan worden gecombineerd, terwijl citruspulp kan worden gebruikt om extra pit te geven aan een cake met citroen en maanzaad. Rode biet werkt ook prachtig met chocolade en maakt heerlijk smeuïge en zoete brownies.

Hier is onze stapsgewijze handleiding voor het maken van een heerlijke sappulpcake met uw Titanium Chef Patissier XL en PureJuice-accessoire. Hopelijk inspireert het je om nieuwe en creatieve manieren te vinden om je overgebleven sappulp te gebruiken!