5 módszer a Kenwood kockázó kiegészítő használatához
Ha kevesebb időt szeretnél tölteni a konyhában az összetevők előkészítésével, a kockázó tökéletes kiegészítő a Kenwood Chef és Titanium Patissier XL álló mixer sorozatunkhoz.
Ez a könnyen használható eszköz a mixer tetejére illeszthető, majd egyenletes méretű darabokra kockázza az összetevőket - ideális salátákhoz, levesekhez, pizzafeltétekhez és még sok minden máshoz!
Megmutatjuk, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a kockázó kiegészítődből, ha sajtot, főtt húsokat és különféle gyümölcsöket és zöldségeket szeretnél előkészíteni az ízletes ételekhez.
Miért használd a kockázó kiegészítőt?
A hozzávalók manuális felkockázása lassú folyamat lehet, különösen nagyobb mennyiségek esetén.
A kockázó kiegészítő egy igazán hasznos (és néha alábecsült) eszköz, amelyet az álló mixereddel együtt használhatsz, lehetővé téve az étel előkészítési idő csökkentését és kreativitásod kibontakoztatását.
Az eszköz könnyedén felkockázza az ételeket 1 cm-es kockákra a rozsdamentes acél kockázó tárcsájának köszönhetően. Kockázz közvetlenül a táladba vagy edényedbe a folyamatos működésének köszönhetően, két különböző méretű adagolócsővel rendelkezik a különböző méretű hozzávalókhoz.
Különféle zöldségeket, például burgonyát, répát, hagymát és paprikát, valamint kemény sajtokat és főtt húsokat is felkockázhatsz, hogy ínycsiklandó recepteket készíthess. Az eszköz könnyen tisztítható és kompakt módon tárolható, így nem kell extra helyet keresned a konyhádban a további felszerelések számára!
Sajtokhoz
Időt és energiát spórolhatsz meg, ha alacsony nedvességtartalmú, kemény mozzarella sajtot a mixereddel kockázol fel. Tökéletes salátákhoz vagy pizza feltétet készítésére.
Fondü készítéséhez kockázd fel a gruyere, gouda vagy fontina sajtot, hogy lassan elolvadjanak a svájci finomsághoz. Az indiai specialitás, a paneer, szintén finom kockázva és currykbe, wrapokba vagy nyársakra tűzve.
Tipp: Kockázd fel az egyenesen a hűtőből kivett sajtot és kerüld a puha vagy morzsálódó sajtok használatát, mivel ezek hajlamosak szétesni vagy ráragadni a pengébe.
Ideális kemény zöldségekhez is
A keményebb zöldségek kézi felkockázása nemcsak időigényes, de sok karerőt is igényelhet.
Használd a kockázó kiegészítőt, hogy burgonyát, répát, sárgarépát vagy zellert egyenletes darabokra vághass különféle levesekhez és szószokhoz.
Próbáld ki a fűszeres burgonya köretünket a következő családi étkezéshez, vagy ha maradék zöldségeid vannak, a Mirepoix receptünk remek módja annak, hogy jól kihasználd ezt a kiegészítőt.
Finomra vágott zöldségek és gyümölcsök
Kockázd fel a gyümölcsöket ízletes friss gyümölcssalátákhoz, darabos kompótokhoz vagy szárított gyümölcskeverékhez a kockázó kiegészítőd segítségével.
A keményebb gyümölcsök, mint az alma és a körte esetében távolítsd el a héjat, a magházat és a magokat, majd tedd a darabokat a betöltőcsőbe. A kiwi, a szőlő és a görögdinnye is felkockázható, de tudd, hogy ezek nem biztos, hogy teljesen megtartják formájukat - legjobb, ha közvetlenül a hűtőből veszed ki és úgy kockázod fel őket.
Egyéb típusú zöldségek
A zöldségek felkockázásával határtalan lehetőségek nyílnak meg előtted - gondolj csak a hagymára, uborkára, cukkínire, padlizsánra, gombára, paprikára.
A kockázó kiegészítő használata remek módja annak, hogy több zöldséget csempéssz az ételekbe, mint például a pite töltelékekbe, salátákba, fajitasokba és szószokba (különösen a gyerekek számára!).
A pásztorsalátánk is egy ízletes köret, amely tele van zöldségekkel - és nagyon jól illik sült csirkéhez és a korábban már említett fűszeres krumplihoz.
Fedezd fel a konyhai kiegészítőink széles választékát
A kockázó kiegészítő kompatibilis a következő álló mixerekkel:
Chef/Major modellek, amelyek KM kóddal kezdődnek
Sense/Sense XL
Chef/Chef XL (2016 utáni) modellek, amelyek KVC vagy KVL kóddal kezdődnek
Patissier XL
Chef Baker
Cooking Chef
Széles választékban kínálunk hasznos konyhai kiegészítőket álló mixerekhez, beleértve az élelmiszer feldolgozót és a lasagne hengert is. Teljes kiegészítő kínálatunkat itt találod meg.
