Ingrédients

1 grosse patate douce 
6 carottes
1 cuillère à café de curcuma
15 cl de crème liquide
Sel et poivre

Préparation

• Eplucher et couper les légumes en morceaux.
• Installer la protection anti-condensation sur la tête du robot.
• Mettre les légumes dans le panier vapeur et installer le panier dans le bol du robot.
• Installer le couvercle anti-éclaboussure.et choisir le programme "cuisson vapeur" sur l'écran du robot. Ajuster le temps de cuisson à  25 minutes.
• Vérifier la cuisson des légumes en les piquant avec un couteau au travers de l'ouverture du couvercle. Prolonger la cuisson si nécessaire.
• Mettre les légumes cuits dans le blender avec la crème liquide et le curcuma. 
• Installer le Blender sur la sortie rapide du robot et mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
• Si nécessaire, procéder en plusieurs fois afin de ne pas dépasser la capacité maximale du blender.
• Saler et poivrer à convenance.