Réalisé avec

Au choix :
Les robots pâtissiers Chef et Chef XL
Les robots kMix

Ingrédients

500 millilitres de crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse) bien froide 
250 grammes de mascarpone bien frais
25 grammes de sucre glace
50 grammes de chocolat blanc

Préparation

1.Pour un résultat plus rapide, mettre vos ingrédients, votre bol et votre fouet au réfrigérateur.

2.Dans le bol de votre robot, fouetter  la crème fraîche entière avec le mascarpone à vitesse 3.

3. Lorsque la chantilly commence à prendre, ajouter le sucre glace. Fouetter de nouveau à vitesse 3.

4. Ajouter ensuite le chocolat blanc fondu et fouetter toujours vitesse 3.

5. La chantilly doit être ferme.