Cake au chorizo et chèvre
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 30min
Temps de total : 40min |
Nombre de personnes : 6 | Plat :Recette apéritive |
Idéal avec une salade en entrée ou à l'apéro pour remplacer les chips
Réalisé avec
Les robots Chef et Chef XL
Les robots kMix
Les robots Prospero+
Ingrédients
100 g de farine
100 g de chorizo
2 oeufs
200 g de buche de chèvre
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel poivre
5 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher le chorizo et le couper en dés. Couper la bûche de chèvre en dés.
3. Dans le bol du robot équipé du Batteur K battre les œufs à vitesse 4 pendant 2 minutes. Ajouter ensuite la farine et la levure en pluie sur vitesse minimum.
4. Incorporer le lait et l'huile en mince filet sur vitesse minimum jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Ajouter les dés de chorizo et les dés de chèvre. Saler, poivrer et mélanger à vitesse 1.
6. Verser la préparation dans un moule à cake chemisé ou beurré.
7. Enfourner 30 minutes à 180°C.
8. Piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Si la lame ressort sèche votre cake est cuit, sinon prolonger la cuisson 5 minutes .
