Ingrédients
- 2 citrons
- 2 oignons rouges
- 6-8 cuisses de poulet
- 250 g de bouillon de poulet
- 40g d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de sumac moulu
- 1,5 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Assaisonnements selon le goût
- 2 cuillères à soupe de Za'atar
- 2 cuillères à soupe de beurre coupé en cubes
- 40g de pignons de pin