Ingrédients

Pour les crudités :

• 2 carottes
• 1 concombre
• 2 céleris

• 1 pomme rouge
• ½ concombre
• 20-35 raisins, coupés en deux
• 1 barquette de myrtilles
• Une poignée de tomates cerises, coupées en deux
• Jus de citron si nécessaire
• Garniture simple : Beurre de cacahuète, fromage frais ou humous

• 1 carotte, coupée en tranches et précuite
• 50g de fromage frais

• 2 grosses poignées d'épinards
• 100g de petits pois surgelés
• 50g de fromage frais

• 2 betteraves rouges cuites
• 50g de fromage frais ou de fromage de chèvre doux

• Glaçage royal ou colle comestible
• Yeux comestibles

Préparation

Préparer la garniture :

• Créer 3 garnitures de couleurs différentes.

• Installer les couteaux dans le bol du robot.
• Mixer les carottes avec le fromage frais pour obtenir une pâte à tartiner orange, Réserver au frais.
• Mixer les épinards et les petits pois avec le fromage à pâte molle pour obtenir une garniture verte. Réserver au frais.
• Mixer la betterave cuite avec le fromage à pâte molle pour obtenir une pâte à tartiner violette. Réserver au frais.
   

Préparer les crudités :

• Installer l'accessoire à brunoise dans la cheminée d'alimentation du robot (sans disque pour découper).
• Découper le concombre et les carottes en frites.
• Couper le céleri en deux dans le sens de la longueur.
• Transférer les crudités dans un bol et réserver.
• Installer l'accessoire Express ServeTM, avec le disque à émincer gros. Couper la pomme en 2 afin qu'elle entre dans la cheminée. Réaliser des tranches de pomme.
• Dans un petit bol, mélanger les tranches de pomme avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.

Montage :

• Transférer les garnitures dans des petites poches à douille.
• Utiliser les carottes, le concombre et le céleri en bâtonnets pour créer le corps des petites bêtes. Y pocher les garnitures.
• Escargot - Ajouter une rondelle de concombre ou de pomme pour simuler la coquille, puis un raisin, une myrtille ou une cerise comme tête, puis ajouter les yeux.
• Chenille - Ajouter plusieurs raisins ou myrtilles colorés pour le corps, puis une cerise pour la tête, et ajouter les yeux.
• Papillon - Ajouter plusieurs myrtilles pour le corps, puis couper une tranche de pomme en deux, les ajouter sur les côtés du corps pour former les ailes, ajouter les yeux.