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Mini-omelettes

Temps de préparation : 35 minutes

Pour : 6 mini-omelettes

Robot : MultiPro XL Weigh+ Autograph FDM72.990BK

Plat: Plats

Ingrédients

6 oeufs entiers
1 carotte épluchée
1 pomme de terre épluchée
Un peu d'emmental
Herbes au choix
Sel et poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Installer l'accessoire double fouet en métal dans le bol du robot.
Y mettre les œufs, les herbes fraîches ciselées, le sel et le poivre.
Fermer le couvercle et fouetter à vitesse moyenne pendant quelques secondes.
Dans un moule à muffins en silicone, verser les oeufs à mi-hauteur de chaque moule. Réserver.
Installer le disque pour râper fin dans le bol du robot.
Éplucher la carotte et la pomme de terre. Les râper dans le bol du robot à vitesse moyenne.
Déposer un peu de mélange carotte et pomme de terre dans chaque mini-omelette puis parsemer d'emmental râpé.
Enfourner environ 25/30min à 180°C.