Dans le bol du kMix, fouetter le cream cheese et la cassonade à vitesse 4 afin d'obtenir une texture bien lisse. Ajouter les oeufs un par un tout en continuant de mélanger.
Verser ensuite la fécule de maïs, 2 càs bombées de beurre de cacahuète et terminer avec la crème liquide. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Dans un moule chemisé, verser la préparation puis déposer le reste de beurre de cacahuète sur le dessus.
Saupoudrer d'une pincée de fleur de sel et enfourner pour environ 25 minutes à 210°.
Une fois cuit, laisser refroidir quelques heures avant de démouler et déguster.