Pancakes aux bananes et à la cannelle | Kenwood FR

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Pancakes aux bananes et à la cannelle

Temps de préparation: 5-20 minutes

Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes

Plat: Gâteaux et biscuits

Pancakes Finished food 1.jpg

Pancakes Finished food 1.jpg

Ingrédients

Pour la pâte :

1 banane
2 œufs
85gr de poudre d’amandes
2 c.à.c d’édulcorant
2 c.à.c de cannelle
55mL de lait

Pour l'étape 2 :

25gr de noix de pécan

Pour la cuisson :

Huile à convenance

Préparation

Pour la pâte :

Ajoutez les ingrédients de la pâte dans le bol du robot (banane, œufs, cannelle, édulcorant, lait)
Installez le bol sur le robot et fixez le couvercle anti éclaboussures.
Mélangez à vitesse 1 pendant 2 minutes.

Pour l'étape 2 :

Ajoutez les noix de pécan dans le bol
Mélangez à vitesse 1 pendant 2 minutes.

Pour la cuisson :

Ajoutez un filet d'huile dans la poêle chaude puis augmentez la chaleur de la plaque de cuisson à un niveau moyen.
Ajoutez une louche de la pâte à pancake dans votre poêle pour réaliser un pancake d’environ 8cm de diamètre.
Faites cuire pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée, puis retournez le pancake. Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que ça soit dorée.
Placez les pancakes sur un plat de service et répétez l'opération avec le reste du mélange de crêpes.