Que faire avec un robot pâtissier multifonction

Vous êtes l’heureux propriétaire d’un tout nouveau robot pâtissier multifonction Kenwood, ou vous hésitez encore à en acheter un ? Découvrez ci-dessous quelques exemples de tout ce que vous pourrez ou pourriez réaliser. Recettes sucrées, mais aussi salées, tout est possible ! Véritable pétrin de boulanger adapté au grand public, les robots pâtissiers multifonction Kenwood permettent de pétrir, battre, mélanger, sabler, émulsionner. Mais grâce à leur gamme d'accessoires adaptables, ils se transforment également en hachoir, râpe, extracteur de jus ou encore sorbetière. C'est vous qui choisissez !

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Biscuits

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Cookies et petits gâteaux

Envie d'un cookie pour le goûter ? C'est facile avec un robot pâtissier multifonction ! Le batteur K des robots pâtissiers multifonction Kenwood permet de mélanger de façon homogène tous les ingrédients secs et humides pour garantir une texture parfaite. Pourquoi ne pas tester les cookies au praliné de Gabriella ou des cookies au chocolat.

Guimauves

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Meringues et guimauves

Préparer des meringues à la main peut s'avérer long et fastidieux. De plus, le résultat peut être parfois décevant. A vous les meringues légères et aériennes grâce à votre robot pâtissier Kenwood. La forme du fouet a été spécialement créée pour faire entrer un maximum d'air dans les blancs.
t pour les meringues suisses ou italiennes qui nécessitent de la cuisson, nous vous recommandons le Cooking Chef expérience qui cuit au degré près par induction vos préparations.
Que diriez-vous de préparer des oursons à la guimauve hyper régressifs ? ou une tarte meringuée à l'orange ?

Cheesecakes

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Cheesecakes Sucré ou salé, avec ou sans cuisson, le Cheesecake est une recette incontournable appréciée par beaucoup.

Elle est extrêmement simple à réaliser avec un robot pâtissier multifonction. L'accessoire Bol multifonction et son couteau permet de réduire en miette les biscuits pour la base de votre cheesecake, alors que le fouet vous permettra de réaliser une crème homgène et gourmande.

Les recettes de base, de crème et d'accompagnements (fruits, coulis...) sont nombreuses. Voici quelques recettes qui pourraient vous tenter : le classique Cheesecake à la vanille ; le Cheesecake à l'ananas ou encore un cheesecake aux dattes et au sésame

Soufflés

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Les soufflés ont la réputation d'être difficiles à préparer.
L'utilisation d'un robot pâtissier simplifie grandement leur préparation. Les blancs sont parfaitement montés, et les ingrédients parfaitement incorporés notamment avec notre accessoire mélange délicat, qui évite de casser les blancs.
Nous vous invitons à essayer les soufflés au myrtilles réalisés avec le Cooking Chef expérience.

Brioche

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Qui a t-il de meilleur qu'une brioche ou un pain tout juste sortis du four !

Pétrir à la main une pâte lourde s'avère long et fastidieux. Alors pourquoi ne pas laisser nos robots pâtissiers multifonction travailler à votre place ? il vous suffit de peser les ingrédients directement dans le bol du robot, d'installer le pétrin et de lancer le robot. Vous pouvez même faire pousser vos pâtes dans le bol grâce à la fonction pousse de pâte présente sur le robot Titanium Chef pâtissier XL et le Cooking Chef expérience.

Que diriez vous d'une brioche à la mie filante ? D'une brioche moelleuse de l'Atelier de Roxane réalisée avec le robot kMix ? ou encore d'un pain maison classique pour commencer à vous familiariser avec votre robot.

Vous avez l'eau à la bouche ?

Il ne s'agit ici que de quelques recettes faciles à préparer avec un robot pâtissier multifonction. Découvrez-en de nouvelles dans notre rubrique Recettes et laissez vous inspirer !

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