Fit the lasagne roller attachment to your stand mixer via the slow speed outlet.

Flatten a piece of dough to roughly 1cm thick and sprinkle some flour between the rollers to prevent it from sticking. Because the rollers are made of stainless steel, you can even roll chilled and rested dough straight from the fridge.
Turn your stand mixer to speed 1 (the rollers will start turning) and then pass the dough through the rollers. Repeat this 5 or 6 times until you get a smooth surface, folding your pasta in half between rollings.

Continue to roll the pasta through the attachment, adjusting the settings down as you go until you get the desired thickness, depending on what you’re making. When you’ve got to the narrowest setting, fold the pasta in half lengthways, then in half again, and then in half again, making the dough almost square-shaped. Turn it 90 degrees and roll through the machine at the widest setting. Roll it down through the thickness settings as before, until you are left with a silky smooth rectangular sheet of pasta with perfectly straight edges.

Verse lasagnevellen zijn zo gemakkelijk thuis te maken met de lasagneroller, die ervoor zorgt dat je vellen van gelijke diktes en met perfect rechte randen uitrolt, elke keer weer.

Als je lasagne maakt, zijn het de vellen die de structuur bij elkaar houden, dus je wilt ze niet te dun hebben, anders kan het geheel instorten. Dit is waar de instelbare dikte-instellingen van pas komen. Elke instelling komt overeen met een geschatte dikte-instelling, die allemaal worden beschreven in de gebruiksaanwijzing. Voor pasta raden we standen 5 tot 7 aan.

Gebruik je pastavellen om een klassieke lasagne te maken, gelaagd met bechamelsaus en ragusaus, of probeer deze heerlijke rollasagne met kippesto, die je maakt door de lasagnevellen om een vulling van kip, butternutpompoen, mascarpone en basilicumpesto te rollen, voordat je ze afdekt met mascarponesaus en pijnboompitten.

Of snij je vellen om een verscheidenheid aan gevormde of gevulde pasta's te maken. Lasagnevellen zijn ook gemakkelijk in te vriezen - bewaar ze gewoon in een afgesloten bakje, gelaagd tussen vellen bakpapier om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.

De kinderen zullen het geweldig vinden om mee te doen aan het maken van deze supergemakkelijke zelfgemaakte pizzabodems en vervolgens hun toppings te kiezen. Haal het harde werk uit het uitrollen van het deeg met de hand en gebruik in plaats daarvan je lasagneroller.

Dit recept maakt genoeg deeg voor 16 minipizza's, perfect voor een kinderfeestje.

Deze smakelijke taco's zijn snel te maken en perfect om een menigte te voeden. Vul ze met vrijwel alles wat je lekker vindt, van kip, rundvlees of varkensvlees tot kabeljauw, zalm of garnalen, of gemengde bonen, tofu of geroosterde groenten - en heerlijk pittige dipsauzen en specerijen, natuurlijk.

Met dit recept maak je 12 taco's. Door de deegporties tussen het rollen door over hun breedte of lengte dubbel te vouwen, krijg je een gladder oppervlak.

Deze gouden crackers zijn een heerlijke snack en je krijgt ineens wat meer gezondheidsboostende kurkuma in je dieet, en ze zijn de perfect bij kaas of je favoriete dip.

Door de lasagneroller te gebruiken om deze te maken, krijg je de ideale dikte om te bakken, aangezien je het deeg een paar keer door de rollen haalt en de instelling elke keer aanpast.