12 kreative måder at bruge din Kenwood røremaskine på
Din røremaskine er et af de mest alsidige apparater, du nogensinde kommer til at eje. Hvis du er en ivrig bager, vil du allerede bruge din regelmæssigt til at piske, ælte og blande. Men med over 25 valgfrie tilbehørsdele at vælge imellem er der så mange andre måder, hvorpå din røremaskine kan hjælpe dig med at skabe mere end bare at bage. Fra blendning til hakning til udskæring, rivning og skære i tern; der er et røremaskine-redskab til stort set enhver slags ret. Så her er en guide til nogle af de ting, du måske ikke har indset, at du kunne lave med din Kenwood røremaskine.
Kartoffelmos
Cremet, klumpfri kartoffelmos uden ondt i armene? Ja tak. Hæld blot dine kogte kartofler i røreskålen, mens de stadig er varme, og tilsæt derefter smør og mælk eller fløde. Indsæt vores signatur K-pisker i rustfrit stål, og pisk, indtil det er glat.
Hvis du ejer en Cooking Chef XL, kan du også koge kartoflerne i skålen først, hvilket alt sammen hjælper Spar på opvasken!
Rivning af kød
Sandwicher med pulled pork er næsten altid populære, og din røremaskine gør alt det hårde arbejde med at rive kødet, og man undgår rod. Tilbered noget som en svinekødsskulder, og skær den i mellemstore stykker, før den lægges i røreskålen, mens kødet stadig er varmt. Brug K-piskeren, og tænd for mixeren ved lav temperatur. Bland, indtil alt kødet er revet. Du kan også gøre det samme med kyllingerester, oksekød eller kalkun og fryse til brug senere i stir fries, kødtærter, salater eller sandwicher.
Mayonnaise
Det er svært at slå smagen og konsistensen af hjemmelavet mayonnaise. Det kunne ikke være nemmere at lave med din røremaskine og skålredskabet med piskeris. En grundlæggende mayonnaiseopskrift giver dig et blankt lærred, hvor du kan tilføje urter og krydderier for at tilføje en ny dybde af smag.
Sådan laver du brun farin
Næste gang du er midtvejs gennem en bageopskrift, før du opdager, at du er løbet tør for brun farin, så bare rolig. Vidste du, at du faktisk kan lave din egen ved hjælp af din røremaskine? Alt du behøver er granuleret hvidt sukker og melasse. Tilsæt begge dele til din skål, og blend med din K-pisker ved lav hastighed i et par minutter, indtil det er jævnt blandet. Du kan lege med forholdet, men jo mere melasse du tilføjer, jo mørkere bliver dit sukker og jo stærkere smag får det. Hvis du ikke har melasse, vil sirup også gøre fungere.
Sådan laver du guacamole
Super hurtig og super nem - du kan lave denne friske og pikante guacamole-dip på få minutter ved hjælp af din røremaskines foodprocessor-redskab. De intuitive hastighedsindstillinger giver dig fuld kontrol over konsistensen, så den kan være lige så grov eller glat, som du ønsker. Denne guacamole passer perfekt til de mexicanske burgere med kalkun, som også kan bruges med kødhakker-redskabet.
Marengs
For virkelig at mestre marengs har du brug for at blande med høj hastighed, så det er her, at brug af en røremaskine kan tage din til det næste niveau. Brug piskeriset til at skabe helt stive, blanke toppe, hver gang.
Blanding af kødboller
Spaghetti og kødboller er en nem familiefavorit, og du kan lave dine egne hjemmelavede kødboller på ingen tid med din røremaskine. Du skal blot lade din maskine kombinere ingredienserne for dig, og hvis du har et kødhakker tilbehør, kan du endda kværne dit eget kød først. Serveret med hvidløgsbrød, er disse lækre bagte kødboller med ost svære at slå.
Lav grøntsager til spiraler
Forsøger du at øge dit daglige indtag af frugt og grøntsager? Brug spiral-tilbehøret til at omdanne frugt og grøntsager til spiraler, nudler eller bånd og forvandl hverdagsretter til mere grøntsagsvenlige versioner. Tilbehøret leveres med fem forskellige blade, så du kan lave en række retter, fra tykkere bånd af agurk eller gulerod til at tilføje lidt farve og knas til en sommerlig salat til lange nudler af courgette for et alternativ til pasta med færre kalorier. Eller hvad med en sundere takeaway-favorit? Disse grøntsagsforårsruller er fyldt med grøntsager og smag med dippen.
Lav pølser og Kebbe
Med det rigtige udstyr er hjemmelavede pølser nemme at lave, og så meget mere velsmagende (og sundere) end købte alternativer. Ved at montere Chef- og kMix-røremaskine-modellerne giver kødhakker-redskabet dig mulighed for nemt at hakke store mængder kød. Du kan derefter tilpasse dit fyld til at eksperimentere med forskellige smage.
Disse pølser med oksekød og sort peber er lækre tilberedt på grillen, men du kan også prøve at kombinere svinekød med knust fennikel og et strejf af rødvin for at få et italiensk twist. Har du nogensinde prøvet Kebbe? Denne mellemøstlige ret skabt ved hjælp af Kebbe-redskabet er normalt lavet med bulgurhvede og urter og krydderier og er en mindre kendt snack.
Sådan laver du frisk frugtjuice
Har du lyst til at starte hver morgen med et glas forfriskende frugtjuice? Hvordan lyder Pear and Pineapple Drop i dine ører? Brug vores juice-tilbehør til at lave din yndlingsfrugt- eller grøntsagsjuice uden rod eller besvær. Du behøver ikke at skrælle eller fjerne kerner, og det ekstra brede påfyldningsrør giver dig endda mulighed for at bruge hele æbler. Den rene hældetud og skumfilteret betyder, at alt, hvad du får, er jævn hjemmelavet juice uden småstykker.
Skumfiduser
Fluffy, sky-lignende hjemmelavede skumfiduser er perfekte dyppet i varm chokolade, og er også gode som en gave. Den gode nyhed er, at de er meget nemmere at lave, end du tror, når du bruger din røremaskine. Vores mixere har kraftige motorer fra 900-1700W, der er mere end klar til at omdanne sukkersiruppen til den klæbrige skumfidusdej. Vi elsker disse skumfiduser med hindbær, der laves med Cooking Chef XL, men du kan tilpasse den grundlæggende opskrift for at udforske forskellige smage og ingredienser.
Hvis du kunne lide dette, vil du også nyde…
Top tips for baking with your stand mixer Læs mere
Hvad du skal lave først med din Kenwood røremaskineLæs mere
