12 kreativních způsobů použití vašeho kuchyňského robota Kenwood
Váš kuchyňský robot patří mezi nejvšestrannější spotřebiče, jaké kdy budete vlastnit. Pokud rádi pečete, budete jej pravidelně používat ke šlehání, hnětení a míchání. Díky více než 25 nástavcům, ze kterých si můžete vybrat, existuje mnoho dalších způsobů, jak vám váš kuchyňský robot může asistovat i když zrovna nebudete péct. Můžete mixovat, mlít, krájet na plátky, strouhat nebo krájet na kostičky – váš kuchyňský robot má nástavec pro jakýkoli typ jídla. V tomto průvodci přinášíme několik věcí, které vás možná nenapadlo v kuchyňském robotu Kenwood připravit.
Bramborová kaše
Krémová bramborová kaše bez hrudek, ale bez bolavé ruky z míchání? Ano, prosím. Stačí uvařené brambory ještě teplé vložit do mísy mixéru a pak přidat máslo a mléko nebo smetanu. Použijte naši proslulou K-metlu z nerezové oceli a šlehejte dohladka.
Pokud vlastníte robot Cooking Chef XL, můžete také nejprve brambory uvařit v míse, což samozřejmě pomůže při mytí nádobí!
Trhané maso
Sendviče s trhaným vepřovým masem zbožňují snad všichni, a váš kuchyňský robot převezme všechnu náročnou práci (a nepořádek) trhání masa. Povařte maso, například vepřové ramínko a nakrájejte na středně velké kousky. Ještě teplé maso vložte do mísy mixéru. Použijte K-metlu a mixér zapněte na nízkou teplotu. Mixujte, dokud se maso neroztrhá. To samé můžete udělat i se zbylým pečeným kuřetem, hovězím nebo krůtím a zmrazit je. Později toto maso můžete použít na přípravu stir-fry, masových koláčů, salátů nebo sendvičů.
Majonéza
Neexistuje nic, co by překonalo chuť a konzistenci domácí majonézy. Její příprava už nemůže být jednodušší díky použití kuchyňského robota a mísy na šlehání. Základní recept na majonézu pro vás může být jako čistá stěna – přidejte bylinky a koření pro nový chuťový rozměr.
Výroba hnědého cukru
Až budete příště v polovině receptu na dezert a uvědomíte si, že vám došel hnědý cukr, nebojte se. Věděli jste, že si můžete s použitím kuchyňského robota vyrobit vlastní? Vše, co potřebujete, je bílý krupicový cukr a melasa. Obojí vložte do mísy a po dobu několika minut mixujte pomocí K-metly při nízké rychlosti, dokud se rovnoměrně nerozmixuje. Můžete si pohrát s poměry, ale platí, že čím víc melasy přidáte, tím bude cukr tmavší a bude mít výraznější chuť. Pokud nemáte melasu, zvládnete to i s melasovým sirupem.
Příprava guacamole
Tento osvěžující a pikantní dip guacamole je velmi rychlý a snadný. Zvládnete ho připravit během několika minut pomocí nástavce food processor pro váš robot. Intuitivní nastavení rychlosti vám poskytuje úplnou kontrolu nad konzistencí, takže guacamole může být plné kousků, nebo hladké přesně tak, jak chcete. Guacamole se skvěle hodí k mexickým krůtím burgerům, které lze také připravit s nástavcem mlýnku na potraviny.
Sníh
Chcete-li skutečně ovládnout umění dezertů ze sněhu, budete potřebovat vysokorychlostní šlehání. S použitím kuchyňského robota tak můžete vaše pusinky dostat na novou úroveň. Pomocí šlehače vytvoříte pokaždé dokonale tuhé, lesklé špičky.
Míchání masových kuliček
Špagety s masovými kuličkami mívá v oblibě celá rodina a s pomocí kuchyňského robota si můžete rychle vyrobit vlastní domácí masové kuličky. Jednoduše nechte svůj spotřebič přísady smíchat, a pokud máte nástavec s mlýnkem, můžete si dokonce nejdřív namlít maso. Tyto lahodné sýrové pečené masové kuličky, podávané s česnekovým chlebem, je těžké překonat.
Zelenina ze spiralizéru
Snažíte se zvýšit denní příjem ovoce a zeleniny? Použijte nástavec spiralizéru a proměňte ovoce a zeleninu ve spirály, nudle nebo mašličky. Vaše každodenní jídla tak hned mohou obsahovat více ovoce nebo zeleniny. Nástavec se dodává s pěti různými čepelemi, které vám umožní připravovat různé pokrmy. Může vyzkoušet silnější mašličky z okurky nebo mrkve pro přidání barvy a křupavé složky do letního salátu, nebo třeba dlouhé, špagety připomínající nudle z cuket pro nízkosacharidovou alternativu k těstovinám. Nebo co takhle zdravější obměna vašeho oblíbeného jídla s sebou? Tyto jarní zeleninové závitky jsou plné zeleniny a chuti díky omáčce pro namáčení.
Připravte si klobásy a Kebbe
Se správným vybavením se domácí klobásy připravují snadno a jsou mnohem chutnější (a zdravější) než alternativy zakoupené v obchodě. Nástavec mlýnku na potraviny je vhodný pro modely kuchyňského robota Chef a kMix a umožňuje snadné mletí velkého množství masa. Následně si můžete přizpůsobit náplně a experimentovat s různými chutěmi.
Tyto klobásy z hovězího masa s černým pepřem jsou vynikající na grilu. Pro chuť připomínající Itálii můžete vyzkoušet také kombinaci vepřového masa s drceným fenyklem a kapkou červeného vína. Pokud jde o vegetariánskou alternativu, zkoušeli jste už někdy Kebbe? Tato kroketa pocházející z kuchyně Blízkého východu, obvykle z bulguru s bylinkami a kořením, se připravuje pomocí nástavce Kebbe.
Příprava čerstvé ovocné šťávy
Rádi byste každé ráno začali sklenicí osvěžující ovocné šťávy? Co takhle pro začátek zkusit hruškovo-ananasový koktejl? Použijte náš nástavec s odšťavňovačem a připravte si svou oblíbenou ovocnou nebo zeleninovou šťávu bez nepořádku a bez práce. Nemusíte nic škrábat, vytahovat střed ani jadýrka. Extra široká plnicí trubička dokonce umožňuje vkládat celá jablka. Výlevka na čistou šťávu a pěnový filtr znamená, že to, co vyteče, je jemná domácí šťáva bez jakýchkoliv kousků.
Marshmallow
Nadýchané domácí marshmallow, lehké jako obláček, jsou výborné namáčené v horké čokoládě. Jsou také skvělým dárkem. Dobrá zpráva je, že jejich příprava je mnohem snadnější, než byste předpokládali, když použijete kuchyňského robota. Naši roboti jsou vybaveny silnými motory o výkonu 900-1700 W, takže na sebe nadšeně vezmou práci s přeměnou cukrového sirupu na lepkavé těsto na marshmallow. Zbožňujeme tyhle malinové marshmallow připravené pomocí přístroje Cooking Chef XL, ale základní recept si můžete přizpůsobit podle svých oblíbených chutí a ingrediencí.
Pokud se vám to líbilo, také byste si užili…
Top tips for baking with your stand mixer Číst více
Co připravit jako první s kuchyňským robotem KenwoodČíst více