Tips till när du gör en efterrätt med italiensk maräng

När det kommer till att göra maränger med din köksmaskin är allt en fråga om förberedelser.

Vi har sammanställt några av de bästa tipsen för att hjälpa dig att göra den perfekta italienska marängen gång på gång: 

• För bästa resultat, använd färska ägg i rumstemperatur.
• Var försiktig när du separerar äggvitorna från äggulorna, eftersom spår av äggulor förhindrar att vitorna blir till stela toppar.
• Se till att all din utrustning är ren – all smuts, fukt eller olja kan också förhindra att vitan vispas till stela toppar.
• Under beredningsprocessen blir blandningen mycket varm, så undvik att röra vid den.
• Om du vill bränna marängen kan du använda kockens blåslampa eller en låg inställning på grillen (var noga så att den inte bränns).  

Varför inte göra ett försök...

Att använda Cooking Chef XL köksmaskinen är ett säkert sätt att göra italiensk maräng hemma. Nu när du har lärt dig denna grundläggande färdighet kommer du enkelt att kunna skapa en läcker italiensk maräng tårta, en bakelse eller desserter.

För en söt dessert som hela familjen kan njuta av, prova dessa underbara citronmarängcupcakes med syrlig lemon curd med frestande italiensk marängtopping.

Om du föredrar en retrodessert är våra vanilj och choklad alaskas som du kan baka verkligen unika - en lätt svamp toppad med krämig vanilj och chokladglass och en italiensk marängtopping.