Pokruszyć fetę.
Zetrzeć drobno parmezan.
Usunąć łodyżki i drobno posiekać pietruszkę.
Posiekać drobno szczypiorek.
Posiekać suszone pomidory.
Natuścić okrągłą formę i wyłożyć papierem do pieczenia.
Unieść głowicę Chef Patissier XL i założyć osłonę termiczną.
Zamocować miskę miksera do urządzenia.

Zamocować mieszadło K.
Dodać fetę, parmezan, zioła, oliwę i pieprz do miski miksera.
Ustawić prędkość na Min. i stopniowo ją zwiększać.
Miksować do momentu połączenia się składników - 30 sek. prędkość 3
Zdjąć miskę z urządzenia.
Przykryć folią.
Wstawić do lodówki.

Zamocować miskę EasyWarm do urządzenia i założyć hak do ciasta.
Dodać mąkę, drożdże, sól, cukier, olej i wodę do miski EasyWarm, założyć osłonę przed pryskaniem.
Zagniatać do czasu uzyskania elastycznej konsystencji - 5 min, prędkość 1
Zdjąć hak do ciasta.
Pozostawić do wyrośnięcia - 1 godz. temperatura 2

Przełożyć wyrośnięte ciasto na lekko posypną mąką powierzchnię.
Usunąć pęcherzyki powietrza delikatnie rozciągając i naciskając ciasto.
Rozwałkować ciasto na kształt prostokąta o wymiarach ok. 25 cm x 35 cm 
Rozłożyć na cieście schłodzoną zawartość miski urządzenia.
Dodać na wierzch pomidory.
Zwinąć ciasto w rulon zaczynając od dłuższego boku.
Pokroić na 7 równych kawałków - każdy ok. 5 cm
Przełożyć pokrojone kawałki ciasta do przygotowanej formy.
Przykryć ściereczką.
Pozostawić na 40 minut.

Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C.
Zdjąć ściereczkę z formy.
Posmarować wierzch każdego kawałka ciasta jajkiem.
Piec przez 45 minut w temperaturze 180°C do momentu uzyskania złotobrązowego koloru.
Pozostawić na 10 minut do wystygnięcia.
Podawać na ciepło.

Serwowanie

Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C.

Zdjąć ręcznik z formy.

Posmarować wierzch każdego kawałka ciasta składnikiem 4 (jajko).

Piec przez 45 minut w temperaturze 180°C do uzyskania złotobrązowego koloru.

Pozostawić na 10 minut do lekkiego ostygnięcia.

Podawać na ciepło.