Pokud chcete v kuchyni trávit méně času přípravou surovin, kostičkovač je dokonalým doplňkem do naší řady kuchyňských robotů, a to řady Kenwood Chef i Titanium Patissier XL.
Nástroj se snadným použitím lze použít na váš kuchyňský robot a nakrájí přísady na rovnoměrně velké kousky – skvělé pro saláty, polévky, suroviny na pizzu a mnoho dalšího!
Ukážeme vám, jak co nejlépe využít váš kostičkovač a připravit sýr, vařené maso a různé druhy ovoce a zeleniny, které můžete přidat do chutných jídel.
Proč používat kostičkovač?
Ruční krájení na kostičky může trvat dlouho, zejména, pokud krájíte větší množství. Kostičkovač je velmi užitečný (a někdy dost opomíjený) nástroj, který můžete nasadit na kuchyňský robot, což vám umožní zkrátit dobu přípravy jídla a rozjet svou kreativitu.
Nástavec snadno nakrájí potraviny na kostky o velikosti 1 cm pomocí nerezového krájecího kotouče. Díky nepřetržité činnosti nástavce můžete kostky krájet přímo do mísy nebo nádoby s možností výběru ze dvou plnicích trubic pro přísady různých velikostí.
Na kostky můžete nakrájet nejrůznější zeleninu včetně brambor, mrkve, cibule a paprik, ale také tvrdý sýr a vařené maso pro použití v lahodných receptech. Nástavec se také snadno čistí a je kompaktní, takže ve své kuchyni nemusíte hledat další místo pro nové vybavení!
Na sýr
Ušetřete čas a úsilí tím, že pomocí nástavce nakrájíte tvrdý sýr mozzarella s nízkou vlhkostí a ozdobíte jím pizzu, která pak bude dokonalá, nebo ji přidáte do salátů.
A pokud si chcete připravit fondue, můžete na kostičky nakrájet sýry gruyère, goudu nebo fontina a pomalu je rozpustit na švýcarskou dobrotu. Univerzální indická specialita, paneer, také chutná výborně nakrájená na kostičky a přidává se do kari, wrapů nebo špízů.
Nejlepší tip – nakrájejte sýr přímo z chladničky a nezkoušejte to s měkkými nebo drobivými sýry, protože by se mohly rozpadnout nebo uvíznout v čepeli.
Ideální pro tvrdší zeleninu
Krájení tužší zeleniny ručně může být nejen časově náročné, ale také vyžadovat velkou sílu v rukou.
Použijte kostičkovač a nakrájejte zeleninu, jako jsou brambory, mrkev, tuřín nebo celer, na stejně velké kousky. Využijete je například pro nejrůznější polévky a omáčky.
Vyzkoušejte naše pikantní brambory jako přílohu. Můžete je podávat k příští rodinné večeři, nebo využijte veškerou zbylou zeleninu v receptu Mirepoix. Je to skvělý způsob, jak pořádně využít tento nástavec.
Jemně nakrájené ovoce nebo zelenina
Pomocí kostičkovače můžete krájet ovoce na výborné čerstvé ovocné saláty, kompoty s kousky nebo směs sušeného ovoce.
V případě tvrdšího ovoce, jako jsou jablka a hrušky, odstraňte slupku, jádro a semínka a přidejte kousky do plnicí trubice. Kiwi, hrozny a meloun lze také nakrájet na kostičky, ale mějte na paměti, že nemusí úplně zachovat svůj tvar – nejlépe se nakrájí přímo z chladničky.
Další druhy zeleniny
Pro krájení zeleniny na kostičky neexistují žádná omezení. Co takhle nakrájet cibuli, okurku, cuketu, lilek, houby nebo papriku?
Použití kostičkovače je skvělý způsob, jak dostat do stravy víc zeleniny, jako jsou náplně koláčů, saláty, fajitas a omáčky (zejména pro děti!)
Náš pastýřský salát je také chutná příloha plná zeleniny – a skvěle se hodí k pečenému kuřeti a kořeněným bramborám, o kterých jsme hovořili výše.
Objevte naši řadu kuchyňských nástavců
Nástavec pro krájení na kostky je kompatibilní s následujícími kuchyňskými roboty:
Modely Chef/Major začínající na písmena KM Sense/ Sense XL Modely Chef/ Chef XL (po roce 2016) začínající písmeny KVC nebo KVL Patissier XL Chef Baker Cooking Chef
Máme širokou škálu užitečných nástavců pro kuchyňské roboty, včetně food processoru a nástavce na lasagne. Kompletní sortiment nástavců najdete tady.
