Delicious Vegan Recipes
There has been a huge increase in the popularity of a vegan diet over the past few years, with thousands more people either switching to it fully or simply increasing their ‘plant-based’ meals.
As a result, there are now hundreds of mouth-watering vegan recipes for you to make in your kitchen. We have collected together some of our favourite meat-free and dairy-free recipes, including savoury snacks, mains and sweet treats. All of these are made easier using Kenwood products, such as a stand mixer, food processor and a hand blender. These help to speed up the process, enabling more creative recipes to be made.
Whether you’re looking to go for a meat-free, dairy-free or a full vegan diet, let our selection of vegan recipes take the stress out of cooking and allow you to try something new.
Savoury vegan snacks,
Spiralized Vegetable Spring Rolls
A tasty snack that is accompanied with a dipping sauce of soy, line, garlic and a little kick of chilli heat. These rolls are great for using up things in your fridge, so are perfect for experimenting with.
Get the recipe
Get the recipe
Jackfruit nuggets
The ever-popular jackfruit is combined here with breadcrumbs and flavours such as paprika, garlic and Dijon mustard, to produce these tasty nuggets. There is a smoky and tangy barbecue sauce to make too for dipping your nuggets in.
Get the recipe
Get the recipe
Gyoza dumplings
A Japanese classic of flour dough parcels stuffed with tasty vegetables, nuts and Asian flavours. A simple dipping sauce accompanies these soft, but crispy delights.
Get the recipe
Get the recipe
Pumpkin and ginger soup
A warming soup that takes a coconut milk base, adds pumpkin and other vegetables, then introduces spiciness from fresh ginger and chillies. It is simple and quick to make, so is perfect when you’re short of time.
Get the recipe
Get the recipe
Vegan mains
Quiche cu ciuperci
Această quiche folosește o crustă atât cu făină integrală, cât și cu făină simplă, care este umplută cu ciuperci de castan, ceapă, usturoi, vin alb, cimbru și multe altele. Vă puteți bucura de acest fel cald sau rece, așadar este perfect și pentru picnicurile din timpul verii.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Donburi
„Donburi” este un fel de mâncare japonez în care ingredientele sunt servite pe un pat de orez. În acest caz, este vorba de vinete și spanac cu susan, cu un strop de furikake peste orezul sushi. Un adevărat deliciu asiatic într-un castron.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Curry thailandez cu verdețuri
Aromele thailandeze abundă aici, inclusiv laptele de cocos, ardeiul iute thailandez roșu și frunzele de lime kaffir. Acest curry este, de asemenea, plin de cartofi dulci, ciuperci, dovlecei și piper, ornat cu coriandru proaspăt și busuioc thailandez.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Deserturi
Prăjitură cu morcovi vegană
Această versiune vegană a unei prăjituri clasice este plină de ingrediente și arome, inclusiv fructe și condimente, plus morcovi, desigur. Se adaugă apoi glazură și se decorează cu fulgi de cocos prăjiți, coajă de portocală și semințe de dovleac.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Fursecuri cu cremă dublă de ciocolată
Nu doar fursecuri cu ciocolată, ci și fursecuri cu cremă dublă de ciocolată. Simplu de preparat și rapid de gătit, dar foarte delicioase și puțin probabile să rămână nemâncate pentru mult timp.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Tiffin vegan
Acest deliciu cu ciocolată este plin de fructe uscate, nuci și biscuiți cu ghimbir. Această rețetă nu implică coacere, deoarece amestecul este doar răcit în frigider pentru a se întări.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Glazură regală vegană
O glazură versatilă care poate fi utilizată pentru a decora orice prăjitură sau biscuiți vegani care au nevoie de un topping gustos. Aici sunt necesare doar trei ingrediente, inclusiv Aquafaba ca înlocuitor al albușului de ou.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Înghețată vegană cu caramel sărat
O înghețată minunat de delicioasă, care este și mai gustoasă cu un sos de caramel sărat lipicios. Aici se utilizează aparatul pentru prepararea îngheţatei pentru a ușura întregul proces.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Pâine vegană cu banană
O pâine frumoasă, dulce care combină bananele cu ingrediente precum zahărul brun, scorțișoara și untul de arahide. Poate fi mâncată caldă, rece sau chiar prăjită.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Amestec vegan de banană și caramel
Această rețetă conține mai multe banane, dar aceasta este o băutură cu lapte de migdale și cafea, plus ovăz, condimente mixte și sirop de arțar. Adăugarea de cuburi de gheață face ca aceasta să fie o băutură răcoritoare perfectă pentru zilele mai călduroase.
Aflați reţeta
Aflați reţeta
Exprimați-vă pasiunea cu gama Kenwood
de aparate de bucătărie
Sperăm că papilele dvs. gustative au fost cu adevărat tentate cu această selecție de rețete vegane grozave.
Există o varietate de abilități implicate aici, iar gama noastră de produse vă va ajuta să faceți lucrurile mai ușoare și mai plăcute.