För att göra bröd är den maximala degmängden 800 g mjöl med hastigheterna 1-2 i 5 minuter.
För berikad deg, som för brioche, är 700 g mjöl eller 1,5 kg total deg den maximala degbelastningen, när den används på hastigheterna 1-2 i 5-10 minuter .
Mellan tunga laster bör maskinen vila i minst 15 minuter.