Sfaturi despre utilizarea unui procesor de alimente pentru copt
Cu toţii ştim că atunci când vine vorba de coacere, folosirea unui robot de bucătărie va ajuta la obținerea unor prăjituri uşoare şi aerisite, aluaturi bine dezvoltate şi glazuri catifelate, ca să nu mai vorbim despre faptul că economisiți mult timp și muncă dificilă.
Dar, deşi este posibil să nu asociaţi imediat procesoarele de alimente cu coptul, aceste aparate de bucătărie multifuncționale pot face cu siguranţă faţă provocării de a aborda o serie de sarcini de coacere acasă. Gama noastră versatilă de procesoare de alimente puternice este dotată cu un număr mare de funcții și accesorii ce pot fi utilizate pentru a tăia, a amesteca, a bate cu telul și a frământa ingredientele, precum și cu o setare variabilă a vitezei pentru a vă asigura controlul și flexibilitatea complete pe parcurs. Așadar, fie că sunteți un expert în împăturit și vârfuri rigide, fie doar un începător, vă vom arăta cât de util poate fi un procesor de alimente pentru copt.
La ce sarcini de coacere poate ajuta un procesor de alimente?
Procesoarele de alimente sunt de obicei utilizate în principal pentru a toca, a felia, a răzui și a amesteca cantități mari de ingrediente. Desigur, toate aceste funcții sunt utile atunci când coaceți sau de exemplu atunci când aveți nevoie de unt tăiat cubulețe pentru amestecul de aluat. Dar acestea pot face mult mai mult decât atât. Iată doar câteva dintre modalitățile prin care folosirea unui procesor de alimente pentru coacere vă va economisi timp și efort și vă va ajuta să obțineți rezultate delicioase.
Frământarea aluatului pentru plăcinte dulci și sărate
Dacă doriți să utilizați procesorul de alimente pentru a vă ajuta să frământați aluatul dens de patiserie, trebuie să vă asigurați că acesta dispune atât de un motor suficient de puternic, cât și de o capacitate generoasă a vasului pentru a îndeplini această sarcină. Motorul MultiPro Excel de 1300W și vasul cu o capacitate de 4 litri garantează producerea unor rezultate optime. Folosiți lama de cuțit pentru a frământa ingredientele; setările de viteză variabilă vă vor ajuta să vă asigurați că nu frământați prea mult aluatul. Dacă nu sunteți siguri ce viteză să folosiți, funcția de viteză automată va selecta setarea potrivită pentru sarcina respectivă.
Amestecuri de prăjituri sau aluat
Lama cuțitului poate amesteca rapid și uniform aluatul de prăjituri. Pentru unele rețete puteți folosi telul metalic dublu pentru a amesteca untul și zahărul până când devin ușoare și pufoase.
Tocarea nucilor
Un procesor de alimente uşurează tocarea unor cantităţi mari de nuci. Pur și simplu montați lama de cuțit și adăugați nucile în vasul principal. Utilizați setările de viteză variabilă pentru a controla nivelul de uniformitate a consistenței finale. Pot fi tocate și cantități mai mici folosind accesoriul cu mai multe freze.
Crearea untului de nuci
Unturile de nuci, precum untul de migdale, sunt grozave de utilizat la copt, întrucât adaugă aromă biscuiților sau brioșelor făcute în casă. Este atât de ușor să vă preparați propriul unt de nuci folosind un procesor de alimente, iar cel mai bun lucru este că puteți amesteca aromele pentru a crea propriul amestec perfect (puteți adăuga și semințe).
Pur și simplu adăugați nucile alese în vas și amestecați folosind lama de cuțit pentru a crea o pastă dură. Adăugați ulei pentru a obține consistența pe care o doriți.
Crearea de frişcă
Folosiți un procesor de alimente pentru a face frișcă, fără nicio murdărie pe blat. Telul unic metalic dublu al MultiPro se fixează pe axul din centrul vasului și funcționează cu capacul în poziție. După ce ați atașat telul, turnați smântâna în vas, puneți capacul și bateți cu telul. Pentru a permite să pătrundă mai mult aer în amestec, scoateți împingătorul tubului de alimentare în timp ce bateți cu telul - acest lucru va accelera funcția.
Amestecarea fructelor
Amestecați cantități mici de fructe proaspete, cum ar fi fructele de pădure moi, pentru a face un piure rapid de adăugat la cremă și crema de unt pentru creațiile dvs. de prăjituri. Fructele liofilizate oferă, de asemenea, un adevărat plus de aromă cremei de unt. Utilizați accesoriul cu mai multe freze pentru a măcina într-o pudră fină, creând consistența perfectă pentru o cremă de unt super netedă și ușor de pus peste prăjituri și brioșe.
Prepararea prăjiturilor cu un procesor de alimente
Prepararea prăjiturilor cu un procesor de alimente
Aveți nevoie de o prăjitură de ultim moment pentru oaspeți neanunțați sau o zi de naștere uitată? Acesta este momentul în care un procesor de alimente poate salva cu adevărat ziua. Cele mai multe prăjituri preparate cu procesorul de alimente sunt făcute folosind metoda „toate într-una”, prin care toate ingredientele sunt puse în vas în același timp și se folosește lama cuțitului până când acestea sunt amestecate uniform și se obține un aluat de prăjitură. Pentru rezultate optime, asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei, deoarece untul trebuie să fie foarte moale pentru a menține lamele curate.
What are the differences between a food processor and stand mixer?
As well as being able to make light work of food preparation in a matter of seconds, food processors can handle a wide range of baking tasks quickly and efficiently, from chopping, grinding and mixing to whisking, whipping and kneading. They are ideal if you enjoy occasional baking but don’t have the budget or space to have a separate stand mixer as well.
If you’re a keen home baker, stand mixers are designed especially for you. Their key strengths are kneading, mixing and whisking and their generous bowl capacity means you can bake in large quantities. Various additional attachments are available for our stand mixers which you can use for slicing or grinding, but primarily a stand mixer is designed to help you mix, whisk and knead with ease.
Explore the Kenwood range
Packed full of intuitive features, our range of food processors come in various capacities and with a wide selection of high quality, robust attachments to help make pretty much any food prep task quicker and easier, so you have the time to enjoy creating your next dish or bake.
