1. Înapoi la pagina principală
  2. Pagină cu întrebări frecvente

Întrebări frecvente

Adresați-ne o întrebare.

Toate cafetierele produc aceleași rezultate?

Răspunsul direct la această întrebare este nu. Cerința de a produce cea mai bună rată de preparare și extracție este o știință și există foarte puține cafetiere care livrează acest lucru. Aparatele Kenwood respectă măsurătorile precise necesare pentru a produce cafeaua dorită la extracția optimă, asigurându-vă că obțineți cea mai bună cafea. Unii dintre acești factori cheie sunt:- Utilizarea apei proaspete. Cafeaua la filtru este 98% apă, așadar utilizarea apei proaspete este esențială pentru calitatea cafelei. Ar trebui să luaţi în considerare utilizarea apei filtrate, care va reduce, de asemenea, riscul formării depunerilor în aparatul dvs. - Folosirea granulației corecte a cafelei. Dacă măcinarea este prea fină/mică, apa va trece prea încet, cauzând supra-extracție, cafeaua va avea un gust amar și subțire. Pe de altă parte, dacă cafeaua măcinată este prea grosieră/mare apa va trece prea repede și cafeaua sub-extrasă, va avea un gust fad și slab. - Pentru a vă asigura că preparați o cafea echilibrată, trebuie să utilizați proporția corectă de cafea în apă. Mai multă sau mai puțină va duce la obținerea unei cafele mai tari sau mai slabe. Raportul ideal este de 60 g pe litru de apă. Un aparat obișnuit de 10 cești la 1,25litri va necesita 75g de cafea. Toate cafetierele Kenwood sunt livrate cu o lingură de măsurare. - Temperatura corectă de preparare. Cea mai bună temperatură pentru prepararea cafelei este cuprinsă între 92-96°. La temperaturi mai scăzute, compușii aromatici nu vor fi extrași și nu veți extrage aroma completă a boabei de cafea. O temperatură prea ridicată și supra-extracția va determina un gust amar, astringent.