Lama cu cuțit poate fi folosită pentru a tăia carne crudă și gătită, ouă fierte, legume, nuci, pateuri și sosuri și precum și pentru a face pesmet din pâine și biscuiți. Țineți întotdeauna lama cuțitului de prinderea pentru degete din partea de sus, departe de marginea de tăiere, atât la manipulare, cât și la curățare. Aveți grijă să nu supraprocesați atunci când utilizați lama cuțitului. Folosiți frământătoarele de aluat în vasul de amestecare pentru a face pâine și telul pentru ouă și ingrediente mai ușoare. Accesoriul cu lamă de cuțit este, de asemenea, cel mai bun instrument pentru a face torturi la majoritatea modelelor, deși vă rugăm să consultați instrucțiunile dvs. pentru informații individuale despre model. Nu folosiți lama de cuțit pentru a tăia cuburi de gheață sau alte alimente tari, cum ar fi condimentele, deoarece acestea pot deteriora instrumentul.