Cele mai multe fructe și legume pot fi amestecate într-un aparat de smoothie sau blender, însă unele dintre fructele mai grele, cum ar fi merele, ar putea fi necesar să fie tăiate în bucăți mai mici pentru a se amesteca cu ușurință. De asemenea, se recomandă ca orice fructe uscate să fie înmuiate în apă timp de câteva ore înainte de amestecare.