Mixerele manuale sunt furnizate cu atașament dublu de batere, destinat activităților de bază de batere și mixare a amestecurilor mai ușoare, cum ar fi produse de patiserie, prăjituri și creme. Unele mixere de mână vin, de asemenea, cu un set de unelte de frământat. Aceste unelte de frământat sunt folosite pentru a întinde și frământa amestecuri mai ușoare de aluat.