Utilizați sita fină pentru carne crudă; pește; nuci mici; sau carne gătită pentru plăcinta ciobanului sau pâine cu carne. Utilizați sitele medii și grosiere pentru carne crudă; pește; nuci; legume; brânză tare; sau coajă sau fructe uscate pentru budinci și marmeladă. Sitele medii și grosiere pot fi utilizate pentru crearea umpluturilor atunci când se utilizează adaptorul pentru prepararea cârnaților pentru a umple intestine pentru cârnați.