Cu o rată ridicată de extracție de până la 81%, PureJuice Pro funcționează diferit de storcătoarele standard. Lucrând la o viteză optimă de 48 rpm și reducând căldura și oxidarea, tehnologia sa cu melc presează ușor fructele și legumele pentru a elibera nutrienții într-un mod care îi reține. Tehnologia presei lente introduce mai puțin oxigen în procesul de stoarcere, reținând mai mulți nutrienți.