Recomandări pentru bezeaua italiană

Când vine vorba de prepararea bezelei cu robotul tău de bucătărie, totul constă în pregătire.

Am adunat câteva recomandări de top pentru a te ajuta să faci bezeaua italiană perfectă de fiecare dată:

• Pentru cele mai bune rezultate, folosește ouă proaspete, la temperatura camerei.
• Ai grijă când separi albușurile de gălbenușuri, deoarece orice rest de gălbenuș va împiedica albușurile să fie bătute spumă.
• Asigură-te că toate echipamentele sunt curate - orice murdărie, umezeală sau ulei ar putea, de asemenea, să împiedice albușurile să fie bătute spumă.
• În timpul procesului de preparare, amestecul va fi foarte fierbinte, deci evită să îl atingi.
• Dacă vrei să rumenești bezeaua, poți folosi o torță de bucătărie sau o setare joasă pe grătar (urmărește cu atenție pentru a nu se arde). 

De ce să nu încerci...

Utilizarea Cooking Chef XL este o modalitate sigură de a face bezea italiană acasă. Acum că ai învățat această abilitate de bază, vei putea crea cu ușurință prăjituri și deserturi delicioase pe bază de bezea.

Pentru un deliciu dulce de care să se bucure toată familia, încearcă aceste superbe brioșe cu bezea de lămâie, cu cremă de lămâie cu gust intens și topping lipicios de bezea italiană.

Sau pentru un desert retro, prăjiturile noastre alaska cu vanilie și ciocolată sunt cu adevărat speciale - un pandișpan ușor acoperit cu înghețată cremoasă de vanilie și ciocolată și un topping de bezea italiană.