A principal diferença entre as duas máquinas é o tamanho. O Major tem uma taça de 6,7L e o Chef uma taça de 4,6L. O tamanho do motor também é maior num Major, em comparação com o tamanho de um Chef. Por exemplo, o KM631 Major Classic tem 900w de potência, enquanto o KM336 Chef Classic tem 800w de potência. Como o Major é uma máquina mais alta e pesada, pode misturar quantidades maiores de uma vez.