Há diferenças entre cozinhar por indução e cozinhar num fogão comum?

Como a placa de indução funciona de forma ligeiramente diferente de uma placa tradicional, podem ser necessários alguns ajustes ao tempo dos cozinhados e às temperaturas para atingir os resultados pretendidos. Para reduzir o tempo de cozedura, pode seleccionar o controlo de potência para a posição máxima quando ligar o aparelho. Depois de um breve período, pode regular o controlo de potência para a posição pretendida. Depois de um breve período de utilização, a experiência vai ensinar-lhe qual a definição correta para as suas necessidades. O conteúdo da frigideira aquece mais rapidamente numa placa de indução.