Handmixers zijn het meest geschikt om beslag of deeg te maken. Door de wijze waarop de kloppers draaien, komt er lucht in het mengsel, waardoor beslag licht en luchtig wordt en crèmemengsels romig en smeuïg.
Handmixers zijn het meest geschikt om beslag of deeg te maken. Door de wijze waarop de kloppers draaien, komt er lucht in het mengsel, waardoor beslag licht en luchtig wordt en crèmemengsels romig en smeuïg.