Spaken vil ikke låse seg hvis brødristeren er koblet fra og slått av. Spaken kan heller ikke låse seg i posisjon hvis det er rusk inne i brødristeren/vognen. Koble fra brødristeren og sørg for at den er helt avkjølt. Snu brødristeren opp ned og bank/rist forsiktig for å fjerne rusk.