Le capacità massime sono le seguenti:
- Pasta brisée: 450g di farina
- Impasto per dolci: 1,8kg totale
- Impasto per pane: 500g di farina
- Albumi: 8
Attieniti a queste dosi pèer non sovraccaricare la macchinache altrimenti potrebbe danneggiarsi.
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