Beginner’s Guide to Using a Food Processor
Designed to make creating fresh homemade food quicker and easier, the food processor’s sheer versatility makes it the unsung hero of most kitchens. In fact, there’s very few food prep tasks it can’t help you with, saving you valuable time and effort so that you can get on with being creative.
But if you’re relatively new to using one of these multi-tasking kitchen gadgets it’s easy to be a bit overwhelmed by how and when to use all the various discs and attachments. So here’s the lowdown on getting the most from your food processor. Once you know how much it can do, we guarantee you’ll never look back.
Think of a food processor as an extra pair of hands in the kitchen. A good model can chop, slice, grate, grind, whisk, blend, purée and knead-making light work of some of the more time and labour intensive kitchen prep work. They come in varying capacities and with multiple different tools and attachments which are each designed to tackle a specific task in seconds. Some of our models like the MultiPro Excel or MultiPro Compact+ even have built in digital scales so you can weigh your ingredients directly into the bowl.
What size food processor do I need?
When considering what size food processor you need, think about how you will be using it-for instance, will you often be prepping food for larger groups of people, as well as how much space you have on your worktop and in your cupboards to store it. Our food processors come in a range of sizes. Generally the larger models will have more features and functions, like the MultiPro Excel which is our largest premium food processor and blender with a 4 litre capacity bowl.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
Choosing the right food processor
As well as thinking about the size of food processor you need, consider what tasks you need it to perform, both now and in the future. Most models will come with a selection of standard blades and discs, but more advanced models come with an array of additional attachments and different sized discs and blades, which will open up a new world of possibilities and allow you to really experiment.
If you’re a keen smoothie drinker or make a lot of soups it would make sense to buy a model which also has a blender attachment. The more functions a model can perform, the more appliance boxes it ticks.
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
Understanding food processor tools and attachments
Attachments and functions vary depending on the model, but here is a summary of some of the key attachments and tools for Kenwood food processors. Each one is designed to deliver quick, precise and consistent results, every time:
Knife blades: Our micro-serrated knife blades are one of the most versatile food processor attachments, designed to take on a range of food prep tasks
Slicing discs: Made from durable stainless steel, slicing discs deliver evenly sized, precision-cut slices
Grating discs: Effortlessly grating large quantities of cheese or vegetables in seconds
Whisk tool: Our unique dual metal whisk creates light and airy meringues and perfect whipped cream, without any mess
Dough tool: Make delicious bread, pasta and pizza dough in minutes, without any of the hard work of hand mixing and kneading. The dough tool also ensures all your ingredients are mixed consistently
Folding tool: Recreates the classic bakers’ folding technique to make mouthwatering cakes, mousses and meringues
Citrus juicer: Enjoy making fresh lemon, lime, grapefruit or orange juice in mere moments, with no pulp
Knife blades: Our micro-serrated knife blades are one of the most versatile food processor attachments, designed to take on a range of food prep tasks
Slicing discs: Made from durable stainless steel, slicing discs deliver evenly sized, precision-cut slices
Grating discs: Effortlessly grating large quantities of cheese or vegetables in seconds
Whisk tool: Our unique dual metal whisk creates light and airy meringues and perfect whipped cream, without any mess
Dough tool: Make delicious bread, pasta and pizza dough in minutes, without any of the hard work of hand mixing and kneading. The dough tool also ensures all your ingredients are mixed consistently
Folding tool: Recreates the classic bakers’ folding technique to make mouthwatering cakes, mousses and meringues
Citrus juicer: Enjoy making fresh lemon, lime, grapefruit or orange juice in mere moments, with no pulp
The main uses of a food processor
A good food processor is a cook’s best friend in the kitchen-whizzing through time-consuming food prep tasks in minutes. Here’s just some of the ways you can use a food processor to make creating tasty homemade food quicker and easier:
Zerkleinern von Obst und Gemüse
Zerkleinern, raspeln, schneiden – mit einer Kompakt-Küchenmaschine kannst du in der Küche viel Zeit und Aufwand sparen und große Mengen an Obst und Gemüse im Handumdrehen zubereiten. Das extra breite Zuführungsrohr der MultiPro Excel bedeutet, dass du große Zutaten wie ganze Zwiebeln oder Kartoffeln hinzufügen kannst, ohne sie vorher vorbereiten zu müssen, wöhrend die MultiPro Express mit einem Express Serve™-Aufsatz ausgestattet ist, der es dir ermöglicht, direkt in deiner Schüssel oder Pfanne zu raspeln, zu schneiden und zu würfeln, ohne dass du die Hauptschüssel waschen musst!
Suppe zubereiten
Mit deiner Kompakt-Küchenmaschine verwandelst du deine Gemüsereste in eine gesunde Gemüsesuppe. Unsere Modelle Multipro Excel, MultiPro Sense und MultiPro Classic sind mit ThermoResist-Mixern ausgestattet, die aus speziell entwickeltem, hitzebeständigem Glas bestehen. Das bedeutet, dass du kochend heiße oder sehr kalte Zutaten mischen kannst, ohne dir Sorgen machen zu müssen, dass das Glas bricht oder zerspringt – denke nur daran, dass du den Mixbehälter nicht überfüllst. Hier findest du weitere köstliche Suppenrezepte.
Pommes zubereiten
Ja, mit einigen unserer Kompakt-Küchenmaschinen kannst du sogar Pommes zubereiten! Mit der MultiPro Excel, unserem Spitzenmodell, kannst du in Sekundenschnelle perfekte gleichmäßige Pommes zubereiten.
Saucen und Dips zubereiten
Mit der Kompakt-Küchenmaschine kannst du schnell und einfach deine Lieblingssaucen, -Pesto, -Dips und -Dressings zubereiten. Gib einfach alle Zutaten in die Schüssel ein und mische sie sehr fein. Und da man selbst entscheiden kann, was hineinkommt (und was nicht), können selbstgemachte Produkte viel gesünder sein als die aus dem Supermarkt, mit viel weniger Salz und ohne Konservierungsstoffe.
Sicherheitstipps für Kompakt-Küchenmaschinen
Alle unsere Kompakt-Küchenmaschinen sind darauf ausgelegt, die Zubereitung von Lebensmitteln einfach und sicher zu machen. Wie bei jedem elektrischen Gerät mit beweglichen Teilen sind jedoch einige Sicherheitsvorkehrungen zu beachten, wenn du sie verwendest:
Hände und Utensilien von den Klingen fernhalten:
Trenne das Gerät immer vom Stromnetz, bevor du deine Hände oder andere Utensilien in die Nähe der Klingen bringst. Fülle die Zutaten nur dann über das Zuführungsrohr in die Schüssel, wenn das Gerät in Gebrauch ist, und lasse Kinder niemals unbeaufsichtigt in der Nähe von scharfen Teilen oder einem Gerät, das an das Stromnetz angeschlossen ist.
Die Küchenmaschine von Flüssigkeiten fernhalten, wenn sie eingeschaltet ist
Sei vorsichtig, wenn du Flüssigkeiten in die Kompakt-Küchenmaschine einfüllst oder aus ihr ausschüttest und achte darauf, dass das Netzkabel und die Steckdose trocken bleiben.
Nach Gebrauch gründlich reinigen und trocknen
Wenn du deine Küchenmaschine nicht mehr verwendest, schalte sie aus und trenne sie vom Stromnetz. Entferne die Schüssel aus dem Gerät, bevor du die Klingen oder Schneidscheiben vorsichtig herausnimmst. Mit warmem Seifenwasser abwaschen – die meisten Aufsätze sind spülmaschinenfest, aber überprüfe immer die individuellen Produktanweisungen. Wische das Gerät mit einem feuchten Tuch ab, um Lebensmittelreste zu entfernen, und trockne es ab – tauche es niemals in Wasser ein. Trenne das Gerät immer vom Stromnetz und ziehe das Netzkabel aus der Steckdose, wenn es nicht verwendet wird.
Zubehör und Aufsätze
Verwende nur offizielles Kenwood-Zubehör und -Aufsätze für deine Kompakt-Küchenmaschine. Für weitere Informationen besuche bitte unsere Website.
Entdecke unser Rezeptangebot, das mit einer Kompakt-Küchenmaschine zubereitet werden kann
Mit Hilfe deiner Kompakt-Küchenmaschine lassen sich unzählige Gerichte zubereiten – egal, ob es sich um Vorspeisen für eine Dinnerparty oder Snacks wie Gyoza-Knödel handelt, oder um Hauptgerichte wie Pasteten und Currys, Soßen, Nachtische und Kuchen und sogar erfrischende Getränke.
Wenn du auf der Suche nach Inspirationen bist, solltest du dir unsere Rezeptsammlung ansehen, die von unseren Köchen speziell für die Kenwood-Kompakt-Küchenmaschinen entwickelt wurde.
Entdecke das Kenwood-Sortiment
Wir haben eine großartige Auswahl an marktführenden, multifunktionalen Kompakt-Küchenmaschinen für dich zusammengestellt, egal, ob du eine Kompakt-Küchenmaschine mit Mixer suchst, die wirklich alles kann, oder ein platzsparendes Gerät, das nicht zu viel Platz in deiner Küche einnimmt.
Entdecke das Kenwood-Sortiment an Kompakt-Küchenmaschinen und mache dich bereit, eine Welt neuer leckerer und aufregender selbstgemachter Gerichte zuzubereiten, egal, wie viel Zeit du hast. Was sollen wir heute zubereiten?