Kenyer készítéséhez a maximális tésztamennyiség 800 g liszt, amit 1-2-es sebességen 5 percig lehet dagasztani. Gazdagított tészta, például briós esetén 700 g liszt vagy 1,5 kg össztészta az, amit gazdagítás után 1-2-es sebességen 5-10 percig lehet dagasztani. Nehéz terhelések között a gépet minimum 15 percig pihentetni kell.