Qu’est-ce que le mouvement planétaire ?

Alors que la plupart des batteurs dans un mixeur tournent avec un mouvement circulaire, les ustensiles Kenwood ont un mouvement « planétaire ». Il s'agit de la rotation des batteurs dans un sens, et de l'axe dans l'autre sens, permettant de balayer les côtés, le fond et le centre du bol. Ce qui permet à la préparation d'être minutieusement mélangée et d'être uniforme, que vous battiez un œuf ou que vous pétrissiez une pâte.