Taittotyökalu on suunniteltu kevyiden ainesosien taittamiseen raskaampiin seoksiin, esimerkiksi marenkien, moussejen, hedelmätaikinoiden, genovalaisten sienien, kohokkaiden ja jauhojen taittamiseen kakkuseoksiin.
Sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi raskaiden reseptien, kuten taikinan, rasvan ja sokerin kermavaahdon tai all in one -kakkuseosten kanssa. Tätä työkalua ei saa käyttää kuumien ainesosien kanssa.
HUOM:
AT511- ja AT512-taittotyökalut toimitetaan vain yksittäisinä lisävarusteina, ja kukin yksittäinen lisävarustepakkaus sisältää kaksi akselia: yksi sirkkeliakselilla ja yksi ilman sirkkeliakselia, minkä ansiosta työkalu voidaan asentaa keittiökoneeseen, jossa on bajonettiplaneetan napa tai ei-bajonettiplaneetan napa.
- AT511: Sopii Chef-keittiökoneisiin, joissa on vakiokokoinen sekoituskulho.
- AT512: Sopii Major/Chef XL -keittiökoneisiin ja Cooking Chef -keittiökoneisiin, joissa on suuri sekoituskulho.
Lastan taittotyökalu on säädettävissä korkeussuunnassa, kuten useimmat muutkin Chef- ja Major/Chef XL-keittiökoneiden sekoituskulhoon tarkoitetut lisälaitteet.