Keittiökoneissamme on hitaasti käynnistyvä moottori, ja ennen moottorin käynnistymistä on viive. Tämä on normaalia ja minimoi roiskeet, ja se on hyödyllistä kaikille resepteille. Se estää myös vahingossa tapahtuvan käsittelyn. Jos päänostin on nostettu ylös tai jos tapahtuu ylikuormitus, kone sammuu. Tällöin kone on nollattava ennen uudelleenkäyttöä. Tätä varten laske pää, jos se on nostettu, käännä nopeussäädin nollaan ja odota useita sekunteja ennen kuin käynnistät koneen uudelleen. On suositeltavaa lisätä nopeutta vähitellen tämän jälkeen.