Las pruebas realizadas con diferentes tipos de ajo demuestran que no es recomendable hacer pan de ajo con la panificadora. Si se utiliza mucho ajo, el pan se repliega y la masa queda densa. Si se utiliza poco ajo, no se nota el sabor sin añadir especias adicionales. Hemos probado granos, clavo, cremas y pasta de ajo con resultados parecidos.