Beginner’s Guide to Using a Food Processor
Designed to make creating fresh homemade food quicker and easier, the food processor’s sheer versatility makes it the unsung hero of most kitchens. In fact, there’s very few food prep tasks it can’t help you with, saving you valuable time and effort so that you can get on with being creative.
But if you’re relatively new to using one of these multi-tasking kitchen gadgets it’s easy to be a bit overwhelmed by how and when to use all the various discs and attachments. So here’s the lowdown on getting the most from your food processor. Once you know how much it can do, we guarantee you’ll never look back.
Beschouw een foodprocessor als een extra paar handen in de keuken. Een goed model kan hakken, snijden, raspen, malen, kloppen, blenden, pureren en kneden, waardoor sommige van de meer tijdrovende en arbeidsintensieve voorbereidingen in de keuken een stuk gemakkelijker worden. Ze zijn beschikbaar in verschillende capaciteiten en met meerdere verschillende tools en hulpstukken die elk zijn ontworpen om een specifieke taak in enkele seconden aan te pakken. Sommige van onze modellen, zoals de MultiPro Excel of MultiPro Compact+, hebben zelfs ingebouwde digitale weegschalen, zodat je de ingrediënten direct in de kom kunt wegen.
Welke maat foodprocessor heb ik nodig?
Als je wil weten welke maat foodprocessor je nodig hebt, bedenk dan hoe je hem zult gebruiken. Maak je bijvoorbeeld vaak eten klaar voor grotere groepen mensen, en hoeveel ruimte heb je op jouw werkblad en/of kast om hem op te bergen? Onze foodprocessors zijn er in verschillende maten. Over het algemeen hebben de grotere modellen meer functionaliteiten en functies, zoals de MultiPro Excel, onze grootste premium foodprocessor en blender met een kom van 4 liter.
Als je weinig opslagruimte in je keuken hebt, dan beschikt ons MultiPro-assortiment over een basis met dubbele aandrijving voor foodprocessorkommen en blenders om waardevolle ruimte te besparen. We hebben ook compactere modellen zoals de MultiPro Express, onze kleinste processor van 3 liter. Hij is ontworpen om de werkruimte te vergroten en de opslagruimte te verkleinen en is compact genoeg om op het werkblad te staan, maar voldoet toch ruimschoots aan de behoeften van een gezinskok.
Als je weinig opslagruimte in je keuken hebt, dan beschikt ons MultiPro-assortiment over een basis met dubbele aandrijving voor foodprocessorkommen en blenders om waardevolle ruimte te besparen. We hebben ook compactere modellen zoals de MultiPro Express, onze kleinste processor van 3 liter. Hij is ontworpen om de werkruimte te vergroten en de opslagruimte te verkleinen en is compact genoeg om op het werkblad te staan, maar voldoet toch ruimschoots aan de behoeften van een gezinskok.
De juiste foodprocessor kiezen
Bedenk niet alleen welke maat foodprocessor je nodig hebt, maar ook voor welke taken je hem nodig hebt, zowel nu als in de toekomst. De meeste modellen worden geleverd met een selectie standaardmessen en -schijven, maar meer geavanceerde modellen worden geleverd met een hele reeks extra hulpstukken en schijven en messen van verschillende formaten, waardoor een nieuwe wereld van mogelijkheden opengaat en je echt kunt experimenteren.
Als je graag smoothies drinkt of veel soepen maakt, is het verstandig om een model te kopen dat ook een blenderhulpstuk heeft. Hoe meer functies een model kan vervullen, hoe meer apparaatvakjes het aanvinkt.
Bij het kiezen van een foodprocessor is het ook belangrijk dat je er één koopt met een krachtige motor en een sterke, duurzame unit. Het volledige assortiment Kenwood foodprocessors beschikt over de sterkste motor en is gemaakt met een robuuste afwerking in kunststof of hoogwaardig metaal. Ons MultiPro-assortiment is ook voorzien van barstbestendige, schokbestendige en vaatwasserbestendige Eastman Tritan™-kommen. Onze producten zijn gemaakt om regelmatig te worden gebruikt en om lang mee te gaan.
Bij het kiezen van een foodprocessor is het ook belangrijk dat je er één koopt met een krachtige motor en een sterke, duurzame unit. Het volledige assortiment Kenwood foodprocessors beschikt over de sterkste motor en is gemaakt met een robuuste afwerking in kunststof of hoogwaardig metaal. Ons MultiPro-assortiment is ook voorzien van barstbestendige, schokbestendige en vaatwasserbestendige Eastman Tritan™-kommen. Onze producten zijn gemaakt om regelmatig te worden gebruikt en om lang mee te gaan.
De tools en hulpstukken van de foodprocessor begrijpen
Hulpstukken en functies variëren afhankelijk van het model, maar hier is een overzicht van enkele van de belangrijkste hulpstukken en tools voor Kenwood foodprocessors. Elk is ontworpen om elke keer weer snel, nauwkeurig en consistent resultaat te leveren:
Mesbladen: Onze messen met microvertanding zijn een van de meest veelzijdige hulpstukken voor de foodprocessor, ontworpen om een hele reeks bereidingstaken aan te kunnen.
Snijschijven: De snijschijven zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal en leveren nauwkeurig gesneden plakjes van gelijke grootte.
Raspschijven: Deze raspen in enkele seconden moeiteloos grote hoeveelheden kaas of groenten.
Garde: Onze unieke dubbele metalen garde maakt lichte, luchtige meringues en perfecte slagroom zonder knoeien.
Deeghaak: Maak binnen enkele minuten heerlijk brood-, pasta- en pizzadeeg, zonder het harde werk van handmatig mengen en kneden. De deeghaak zorgt er ook voor dat alle ingrediënten gelijkmatig worden gemengd.
Vouwtool: Recreëert de vouwtechniek van klassieke bakkers om overheerlijke taarten, mousses en meringues te maken.
Citruspers: Maak binnen enkele ogenblikken heerlijk vers citroen-, limoen-, grapefruit- of sinaasappelsap, zonder pulp.
Mesbladen: Onze messen met microvertanding zijn een van de meest veelzijdige hulpstukken voor de foodprocessor, ontworpen om een hele reeks bereidingstaken aan te kunnen.
Snijschijven: De snijschijven zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal en leveren nauwkeurig gesneden plakjes van gelijke grootte.
Raspschijven: Deze raspen in enkele seconden moeiteloos grote hoeveelheden kaas of groenten.
Garde: Onze unieke dubbele metalen garde maakt lichte, luchtige meringues en perfecte slagroom zonder knoeien.
Deeghaak: Maak binnen enkele minuten heerlijk brood-, pasta- en pizzadeeg, zonder het harde werk van handmatig mengen en kneden. De deeghaak zorgt er ook voor dat alle ingrediënten gelijkmatig worden gemengd.
Vouwtool: Recreëert de vouwtechniek van klassieke bakkers om overheerlijke taarten, mousses en meringues te maken.
Citruspers: Maak binnen enkele ogenblikken heerlijk vers citroen-, limoen-, grapefruit- of sinaasappelsap, zonder pulp.
De voornaamste gebruiksmogelijkheden van een foodprocessor
Een goede foodprocessor is de beste vriend van een kok in de keuken: hij klaart tijdrovende voorbereidingen in enkele minuten. Hier volgen enkele manieren waarop je een foodprocessor kunt gebruiken om sneller en gemakkelijker lekkere zelfgemaakte gerechten te maken:
Fruit en groenten hakken
Hakken, raspen, snijden; hier kan jouw foodprocessor je echt tijd en moeite besparen in de keuken. Je kunt er in een mum van tijd grote hoeveelheden fruit en groenten mee klaarmaken. De extra brede toevoerbuis van de MultiPro Excel betekent dat je grote ingrediënten zoals hele uien of aardappelen kunt toevoegen zonder ze eerst te hoeven voorbewerken, en de MultiPro Express heeft een Express Serve™-hulpstuk waarmee je rechtstreeks in jouw gerecht of pan kunt raspen, in plakjes en blokjes kunt snijden, zonder dat je de hoofdkom hoeft af te wassen!
Att göra soppa
Förvandla överblivna grönsaker till en hälsosam grönsakssoppa med hjälp av din matberedare. Våra modeller MultiPro Excel, MultiPro Sense och MultiPro Classic inkluderar en ThermoResist-mixer som är tillverkad av specialdesignat värmebeständigt glas, vilket innebär att du kan mixa kokheta eller mycket kalla ingredienser utan att oroa dig för att glaset spricker eller splittras. Kom bara ihåg att aldrig fylla kannan för mycket. Du hittar fler av våra läckra sopprecept här.
Att göra pommes frites
Ja, du kan till och med använda vissa av våra matberedare för att göra pommes frites! Vår toppmodell MultiPro Excel levereras med en pommes frites-skiva som hjälper dig att göra perfekta och enhetliga potatisstavar på bara några sekunder.
Du kan även testa ett alternativ till pommes frites med vårt recept på ugnsbakade zucchini frites
Du kan även testa ett alternativ till pommes frites med vårt recept på ugnsbakade zucchini frites
Att göra såser och dippar
Det går snabbt och enkelt att göra dina favoritsåser, pesto, dipp och dressingar i matberedaren. Lägg bara ingredienserna i skålen och använd pulsfunktionen tills de får den konsistens du vill ha. Och eftersom du bestämmer vad som ska (och inte ska) vara i kan dina hemmagjorda versioner bli mycket hälsosammare än de du köper i butikerna, med mycket mindre salt och inga konserveringsmedel. Sno ihop denna fräscha, rustika salsa på bara några minuter eller prova denna läckra falafel med tahinisås – perfekta att servera som en förrätt eller lätt lunch.
Säkerhetstips för matberedare
Alla våra matberedare är konstruerade för att göra matlagningen enkel och säker, men som för alla elektriska apparater med rörliga delar finns det några vanliga säkerhetsåtgärder att tänka på när du använder dem:
Håll händer och redskap borta från bladen:
Koppla alltid bort strömmen från elnätet innan du sätter händerna eller redskap nära knivbladen. Tillsätt endast ingredienser till skålen via matningsröret när maskinen används och lämna aldrig barn utan uppsikt nära vassa delar eller en maskin som är inkopplad.
Håll matberedaren borta från vätskor när den är påslagen
Var försiktig när du häller vätska i eller ur matberedaren och se till att strömkabeln och uttaget hålls torra.
Rengör och torka av noggrant efter användning
Stäng av matberedaren och dra ur sladden när du är klar med den. Ta bort skålen från motorenheten innan du försiktigt avlägsnar knivblad eller skärskivor. Diska med varmt diskvatten – de flesta tillbehör är maskindisksäkra, men kontrollera alltid instruktionerna för den enskilda produkten. Torka av motorenheten med en fuktig trasa för att avlägsna eventuella matrester – sänk aldrig ned den i vatten. Koppla alltid bort apparaten från elnätet och dra ur kontakten när den inte används.
Tillbehör och delar
Använd endast officiella Kenwood-tillbehör och -delar till matberedaren. För mer information, besök vår webbplats.
Upptäck våra recept som kan tillagas med en matberedare
Det finns ingen gräns för vad du kan åstadkomma med lite hjälp från matberedaren – allt från förrätter till middagsbjudningar och plockmat som gyozadumplings till huvudmåltider som pajer och curry, såser, desserter, kakor och till och med fräscha drycker.
Om du behöver inspiration kan du ta en titt på vår samling med recept som har tagits fram speciellt av våra kockar för Kenwoods sortiment av matberedare.
Explore the Kenwood range
Whether you’re looking for a food processor blender combination model that really can do it all, or a space-saving machine that won’t dominate your kitchen, we have a superb range of market-leading, multifunctional food processors for you to choose from.
Explore the Kenwood range of food processors, and get ready to create a world of new tasty and exciting homemade meals, no matter how much time you have to spare. What shall we make today?