Delicious Vegan Recipes
There has been a huge increase in the popularity of a vegan diet over the past few years, with thousands more people either switching to it fully or simply increasing their ‘plant-based’ meals.
As a result, there are now hundreds of mouth-watering vegan recipes for you to make in your kitchen. We have collected together some of our favourite meat-free and dairy-free recipes, including savoury snacks, mains and sweet treats. All of these are made easier using Kenwood products, such as a stand mixer, food processor and a hand blender. These help to speed up the process, enabling more creative recipes to be made.
Whether you’re looking to go for a meat-free, dairy-free or a full vegan diet, let our selection of vegan recipes take the stress out of cooking and allow you to try something new.
Smakfulle veganske snacks,
Grønnsaksvårruller
En smakfull snacks som ledsages av en dyppsaus av soya, lime, hvitløk og litt varme fra chilli. Disse rullene er supre for å bruke opp ting i kjøleskapet, så de er perfekte å eksperimentere med.
Få oppskriften
Få oppskriften
Jackfrukt nuggets
Den stadig populære jackfrukten kombineres her med brødsmuler og smaker som paprika, hvitløk og Dijon-sennep for å produsere disse smakfulle nuggetsene. Det er en røkt og syrlig grillsaus som kan lages for å dyppe nuggetsene i.
Få oppskriften
Få oppskriften
Gyoza melboller
En japansk klassiker av meldeigboller fylt med smakfulle grønnsaker, nøtter og asiatiske smaker. En enkel dyppesaus følger med disse myke, men sprø godbitene.
Få oppskriften
Få oppskriften
Gresskar- og ingefærsuppe
En varmende suppe med en base av kokosmelk, tilsatt gresskar og andre grønnsaker, og deretter krydret med fersk ingefær og chili. Den er enkel og rask å lage, så helt perfekt til når du har dårlig tid.
Få oppskriften
Få oppskriften
Veganske hovedretter
Quiche med sopp
Denne quichen har en skorpe med både fullkornsmel og vanlig mel, og er fylt med sopp, løk, hvitløk, hvitvin, timian og mer. Kan nytes både varm og kald, så den også er perfekt til sommerpikniker.
Få oppskriften
Få oppskriften
Donburi
«Donburi» er en japansk rett der ingrediensene serveres over ris. I dette tilfellet er det aubergine, sesam og spinat, med furikake-dryss på toppen av sushirisen. Ekte asiatisk fryd i en bolle.
Få oppskriften
Få oppskriften
Grønn thai karri
Thai-smaker florerer her, inkludert kokosmelk, rød thai-chili og kaffir lime-blader. Denne karrien er også fullpakket med søtpotet, sopp, squash og pepper, garnert med frisk koriander og thaibasilikum.
Få oppskriften
Få oppskriften
Desserter
Vegansk gulrotkake
Denne veganske versjonen av en klassisk kake er fullpakket med ingredienser og smaker, inkludert frukt og krydder, og selvfølgelig – gulrøtter. Den toppes deretter med glasur og dekoreres med ristede kokosflak, appelsinskall og gresskarfrø.
Få oppskriften
Få oppskriften
Veganske doble sjokoladekjeks
Ikke bare sjokoladekjeks, men doble sjokoladekjeks. Enkel å lage og rask å koke, men svært deilig. Og det er usannsynlig at den står urørt lenge.
Få oppskriften
Få oppskriften
Vegansk tiffin
Denne sjokoladefornøyelsen er fullpakket med tørket frukt, nøtter og ingefærkjeks. Det er ingen steking involvert i denne oppskriften, siden blandingen bare avkjøles i kjøleskapet for å stivne.
Få oppskriften
Få oppskriften
Vegansk kongelig glasur
En allsidig glasur som kan brukes til å dekorere veganske kaker eller kjeks som trenger en smakfull topping. Det er bare tre ingredienser som trengs her, inkludert Aquafaba som erstatning for eggehvite.
Få oppskriften
Få oppskriften
Vegan salted caramel ice cream
A wonderfully delish ice cream that’s made even tastier with a sticky salted caramel sauce. A frozen dessert maker is used here to make the whole process easy.
Get the recipe
Get the recipe
Vegan banana bread
A beautiful, sweet bread that combines bananas with ingredients such as brown sugar, cinnamon and peanut butter. Great to eat warm, cool or even toasted.
Get the recipe
Get the recipe
Vegan Banoffee blend
More banana in this recipe, but this one is a drink, using almond milk and coffee, plus oats, mixed spice and maple syrup. Adding ice cubes make this a perfect cooler for those warmer days.
Get the recipe
Get the recipe
Express your passion with the Kenwood range
of kitchen appliances
We hope that your tastebuds have been well and truly tantalised with this selection of great vegan recipes.
There’s a variety of skills involved here and our range of products will help make things even easier and more pleasurable.