Our frozen dessert maker is a versatile attachment for your stand mixer, helping you to create delicious desserts in no time at all.

The attachment sits snugly inside the stand mixer bowl and comes with a pre-freeze bowl, mixing paddle and bowl adapter. The 1L bowl is perfect for making large batches of frozen desserts, too!

Let the mixing paddle do all the hard work for you, churning fruits, chocolate and other flavours and toppings with ease. Before making your desserts, we also recommend placing the pre-freeze bowl in the freezer overnight.

You can watch our video guide to find out how to assemble the attachment on your stand mixer.

Follow this step-by-step guide to make a batch of delicious strawberry ice cream using the frozen dessert maker attachment.

It takes around 1 hour to make (not including freezing time) and serves 6-8.

The ingredients you’ll need are:
400g ripe strawberries
200ml double cream
75g caster sugar
Juice of ½ lemon

Tools:  
Loaf Tin
Ice Cream Maker
Stand mixer (this recipe is for the Titanium Chef Patissier XL)
5L and 7L bowls (from mixer)

NB: You need to keep the frozen dessert attachment bowl in the freezer for 24 hours before.

You can get ahead by measuring the ingredients listed above and preparing your baking area.

Hacer helado de fresa con el robot de cocina es un proceso muy sencillo:

1. Coloca el bol pequeño y el batidor de varillas en el robot de cocina.

2. Vierte las fresas en el bol y mézclalas hasta obtener un puré (no pasa nada si quedan grumos)

3. Vierte el limón, la nata y el azúcar en el bol con el puré y mezcla hasta que se mezclen

4. Vierte la mezcla en un molde para pan y refrigera durante 1-2 horas

5. Coloca el bol grande y la máquina de hacer helados en la batidora de pie

6. Enciende la máquina

7. Vierte la mezcla en la máquina y bate hasta que la mezcla quede consistente

8. Congela la mezcla hasta que se pueda coger con una cuchara

Lo mejor es servirlo sobre gofres calientes con fresas frescas.

Ahora que has dominado los principios básicos de la heladería, podrás preparar en casa una variedad de postres deliciosos. Sé creativo con los sabores y experimenta con otras leches y opciones bajas en azúcar; las posibilidades son infinitas.

Durante el verano, un helado de melocotón melba, ligero y afrutado, siempre es un éxito. Y si buscas algo diferente, prueba un helado vegano de caramelo salado, elaborado con leche de coco y anacardos para una alternativa deliciosa y sin lácteos.

Puedes comprobar la compatibilidad del accesorio para preparar postres congelados con estos robots aquí.